试试这样做豆苗,简单易学,保你一家老小都

对于豌豆苗的记忆，记得小时候有次跟着妈妈去买菜，看到那绿绿的豆苗在黄黄的豆芽菜中特别显眼，就非要缠着妈妈买那“绿豆芽”，妈妈还笑我还真会吃，专挑好好吃的贵的买。试试这样做豆苗，简单易学，保你一家老小都喜欢！

直到现在，每次在超市中看到这绿色的豆苗，都还记得那笑话。其实这“绿豆芽”就是豆苗，就是豌豆的嫩苗，它营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。

健康功效

醋：消食积、解毒、补血

洗净的豆苗准备好，葱切丝，红椒切丝，蒜切片，花椒，都准备好这些，热锅倒油，油量自己来定，油热下花椒，感觉花椒有点少，下锅时又多加了点，下葱花，蒜片，煸炒，接着放红椒丝，继续煸炒，煸炒好彩椒，放入豆苗，继续煸炒，淋少量水，炒几分钟豆苗就变颜色了，非常好看呢，大火继续翻炒，一定要不停翻炒，这样能均匀熟透，加入盐，倒醋，继续翻炒，拌匀马上出锅了，出锅装盘子唠