试试这样做豆苗,简单易学,保你一家老小都

2022/12/17 来源:不详

对于豌豆苗的记忆,记得小时候有次跟着妈妈去买菜,看到那绿绿的豆苗在黄黄的豆芽菜中特别显眼,就非要缠着妈妈买那“绿豆芽”,妈妈还笑我还真会吃,专挑好好吃的贵的买。试试这样做豆苗,简单易学,保你一家老小都喜欢!

直到现在,每次在超市中看到这绿色的豆苗,都还记得那笑话。其实这“绿豆芽”就是豆苗,就是豌豆的嫩苗,它营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。

健康功效

醋:消食积、解毒、补血

洗净的豆苗准备好,葱切丝,红椒切丝,蒜切片,花椒,都准备好这些,热锅倒油,油量自己来定,油热下花椒,感觉花椒有点少,下锅时又多加了点,下葱花,蒜片,煸炒,接着放红椒丝,继续煸炒,煸炒好彩椒,放入豆苗,继续煸炒,淋少量水,炒几分钟豆苗就变颜色了,非常好看呢,大火继续翻炒,一定要不停翻炒,这样能均匀熟透,加入盐,倒醋,继续翻炒,拌匀马上出锅了,出锅装盘子唠

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