天热没胃口,多给家人做这6道家常菜,夏天

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嗨喽，大家好，欢迎来到豆苗小厨房，一年四季离不开一日三餐，美味的食物能治愈人的心灵，一起来看看今天豆苗给大家分享的美食吧。

一、柠檬酸辣鸡爪食材:鸡爪克，葱姜，洋葱1个，柠檬1个，花椒，桂皮，香叶，八角，大蒜1个，小米椒适量。

做法:1、鸡爪剪掉指甲，清洗干净。冷水下锅放入葱姜，花椒，料酒煮10分钟，捞出放在冰水里。2、锅里倒油，放入洋葱块，葱姜，花椒，桂皮，八角，香叶炒到焦黄，捞出扔掉，倒入蒜末小米椒炒香，放入一勺辣椒粉，一勺白芝麻，四勺生抽，三勺醋，一勺老抽，半勺白糖，适量盐，一勺蚝油，毫升清水煮开然后放凉备用。3、鸡爪捞出控水，放入洋葱丁，柠檬片倒入酱汁，抓拌均匀盖上保鲜膜腌制一晚上即可开吃。二、盐焗鸡准备食材:鸡腿2个，姜片，蒜末，白芝麻，淀粉。

做法:1、鸡腿去掉骨头切小块，放入蒜末姜片、少许胡椒粉、适量盐、一勺椒盐、2勺生抽，抓拌均匀腌制30分钟，提前一晚上腌制更入味哦。2、锅里倒油，鸡腿表面裹一层淀粉，油温六成热放入鸡腿块，炸至定型捞出，然后油再次烧热点，倒入鸡腿块复炸一分钟左右表面金黄，撒适量白芝麻，辣椒面就可以吃啦。三、豆角烧土豆准备食材:豆角，土豆，小米椒，葱姜蒜，麻椒，椒盐，老抽，生抽。

做法:1、豆角切小段，土豆去皮切长条，小米椒切段，锅里倒入少许油，放入豆角煎至表面发皱，盛出备用。2、锅里留一点油，然后倒入土豆条，煎至表面焦黄，盛出备用。3、锅留底油，炒香葱姜蒜，小米椒和麻椒，然后倒入豆角和土豆，放半勺老抽，1勺生抽，半勺椒盐，翻炒均匀即可。四、孜然蟹棒准备食材:香肠，蟹棒，白芝麻，孜然粒，辣椒粉，椒盐。

做法:1、蟹棒和香肠煮熟，然后蟹棒对半切开。2、锅里倒油，倒入蟹棒和香肠煎至表面金黄，放入一勺孜然粒，一勺白芝麻，半勺椒盐，一勺辣椒粉，搅拌均匀即可。五、啤酒鸭食材:鸭子半只，葱姜蒜，啤酒1罐，桂皮，八角，香叶，豆瓣酱，青椒

做法:1、鸭子切小块，冷水下锅，放入葱姜，料酒，煮5分钟捞出后冲洗干净。2、锅里倒油，放入葱姜蒜，桂皮，八角，香叶炒出香味，放入一勺郫县豆瓣酱，适量干辣椒，炒出红油。3、倒入鸭肉翻炒几下，放入1勺老抽，2勺生抽3块白糖，一点盐（豆瓣酱是咸的，盐也可以不放），倒入一罐啤酒，盖上盖子，高压锅焖15分钟，煮好后放入青椒翻炒收汁即可。六、麻辣香锅准备食材:火锅丸子，玉米，莲藕，西兰花，宽粉，香菇，大虾，红油火锅底料1块，葱姜蒜，干红辣椒，白芝麻。

做法:1、火锅丸子，玉米，西兰花，莲藕，宽粉，香菇全都煮熟。2、锅里倒油，放入葱姜蒜，干红辣椒，炒出香味，放入一块，炒至融化，倒入大虾炒至变色。3、倒入煮好的火锅丸子和蔬菜，放入一勺生抽，半勺鸡精，一勺白芝麻，翻炒均匀。以上就是豆苗带来的6道家常菜的做法，如果你有不同的看法或者建议，欢迎留言分享哦，把你想吃的菜或者喜欢的美食也在评论区告诉我吧。这里是豆苗小厨房，每天分享一道美食做法，看到这里啦谢谢点赞、评论、转发和收藏，这是对豆苗最大的鼓励与帮助，么么哒，图文均由豆苗小厨房原创，禁止盗图使用哦！今天分享到这里啦，非常感谢您的观看，我们明天见。