山上一种ldquo野豌豆rdquo

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山上的一种“野豌豆”是自然的“降血压豆”，能补虚调肝，温肾调经！

野豌豆，别名马豌豆，为多年生木本植物。6月着花，7-8月事实。花序一簇簇庞大，花呈蓝紫色或蓝色，色采明丽俊丽。野豌豆成长在墟落的山坡草地、灌木或疏林中，高约1米。它的茎是丛生的，幼时顶端是盘曲的。因而墟落的人也叫它“小青菜”。

野豌豆自古以来便是一种野菜，古语称之为“味”。《诗经》中的“采薇”指的便是这类野菜。原来野豌豆很好辨别。以前，人们每每去山里除草，而后归来喂羊和猪。在饥馑时代，它也是一种很好的救荒食品。时时来讲，新鲜的茎和叶在着花前被采摘下来做为食品。

野生豌豆的幼芽不但风凉细嫩，并且养分充分。协商发觉，它们富含卵白质、钙、脂肪、磷等养分元素。当前，跟着人们糊口程度的提升，餐桌上的食品越来越充分。吃腻了大鱼大肉的人，想多吃野菜。野生豌豆苗曾经成为餐桌上一种昂贵的季节蔬菜，很受众人招待。

野生豌豆照样很好的草药，是自然的“降压豆”。当代药理协商阐明，野生豌豆中的K因子(钾钠比)大大超越了降压影响的界说范畴(K因子10)，因而特别恰当高血压、糖尿病和发烧体质的人食用。得了高血压或血压反常、头痛、心烦、脉弦的人，常吃野生豌豆，以及用其余产物烹制的菜肴和汤，对缓和高血压及其并发症特别有利。同时，高血压患者常吃野生豌豆。

其它，野豌豆味甘、性温，具备补虚、调肝、温肾、调经、发汗、除湿、通络、活血、化痰、止痛的工效。可医治肾虚腰痛、男性遗精、女性月信不调等疾病。其它，人们还用它来医治罕见疾病，如肺结核、病后空虚、头痛、头晕、水肿等。如头晕头痛，可取野豌豆15-30g，挑洗清洁，放入沸水锅中焯一下，捞出水，将鸡蛋煮熟，再放入锅顶用小火煎一刻钟，逐日1-2次，可缓和头痛头晕。

须要提示的是，野生豌豆在着花期有毒，采摘时要严慎，防止在着花期采摘。你懂得山上的野豌豆吗？你故土有吗？

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