这汤秋季要常喝,多给孩子做,胜过吃钙片,

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这汤秋季要常喝，多给孩子做，胜过吃钙片，增强免疫少生病。天气越来越凉了，特别是早上，温度都降到16度左右，这样的天气，最适合打火锅，或者来一碗冒着热气的汤，暖身还暖胃。其实每年季节的变换，尤其是小孩子，抵抗力较低，比大人更容易感冒发烧，这时都可以通过食疗来调理，多吃一些富含维生素的蔬菜，特别是钙质含量高的瓜苗，豆苗的之类的青菜。孩子吃了，对身体自然好。今天就给大家推一道秋季我家常喝的豆苗汤，那就是这个豌豆苗，也叫甜豆苗，一般在南方比较常见，吃的自然多了，北方还是很少有的哦。豌豆苗不仅营养高，还能补钙，因此吃豌豆苗有助于增强免疫力。豌豆苗还含有丰富的胡萝卜素，能保肝护眼睛，富含膳食纤维，常吃助排毒。另外为了这汤吃着更营养，我还加了几个牛肉丸，是手工打的牛肉丸，很有嚼劲，秋季吃牛肉，富含蛋白质，不燥也不上火。我最喜欢用豌豆苗打汤了，因为豌豆苗刚好又是具有清热败火的功效，对体内热，上火等也有一定的清凉作用。小孩体质偏虚，秋季更要注意饮食，这汤，在秋季真的不容错过，胜过吃钙片，增强免疫少生病。食材：豌豆苗，牛肉丸8到9个即可，食盐，料酒，生姜一块，胡椒粉少许做法：第一步：先把豌豆苗清洗干净，如果太老，还需要掐掉一小节，一般还没长花的豌豆苗都不会太老。所以只需洗净即可，就是有点贵哦，10块钱一斤呢，买了一小把花了5块钱，营养足确实卖得比其它的蔬菜贵。第二步：牛肉丸洗净放入锅中，倒入清水，加入生姜片，倒入少许料酒，大火烧开，待牛肉丸变大，比下锅前的要大个，浮起就是快熟了。第三步：最后加入豌豆苗，大火煮开两分钟即可，豆苗很嫩，很快就能煮熟，最后加少许食盐胡椒粉调味即可，口味清淡，大家可以试试。豌豆苗加牛肉丸，牛肉丸的营养也是很足，和豌豆苗一起，更是百搭，好喝又营养，滋补还不会上火，这汤适合全家人食用。如果不喜欢吃牛肉，可以换成鱼丸，或者猪肉丸哦，不用加太多的调料，都很鲜，味道都是不错的。美食图文原创，感谢大家的阅读，每天都分享美食，如果您喜欢我的文章，别忘了点赞，收藏加转发，欢迎