大家要的家里种植豌豆尖技巧,今天做了攻略

豌豆尖又叫豌豆尖豆腐、炒豌豆，是用新鲜的小豆荚采摘嫩荚，经过处理后在通风处晾干表面水分，再用食盐杀虫后腌制而成的一道美味。很多人喜欢吃这道菜，但是市场上大部分都是速冻的或是做好的成品，很少有新鲜的嫩荚售卖。因此很多人想自己在家里种植嫩茎蔬菜吃。

一、整地施肥

种植豌豆尖前，首先要准备好种植地，要选择阳光充足、排水良好的地块，在土地整理之前撒上一些熟土做基肥。如果是刚整地的土地最好撒上一些草木灰做底肥，因为草木灰中含有很多种微量元素和矿物质，对于幼苗的生长很有帮助。豌豆尖是一种比较耐寒的蔬菜，所以种植地也可以选择在冷凉处种植。

二、种子处理

首先准备一块干净的纱布，然后把已经晾干水分的种子放到纱布上，再在纱布上面撒一层细土，然后把纱布包起来。因为豌豆种子非常小，所以一般只需要用一根牙签或者筷子把纱布扎几个洞就可以了。这样做可以使种子充分吸收水分并且透气。同时也会阻止部分细菌的进入。不用水的豌豆种子还可以用这样的方法进行催芽。

将种子浸泡在温水中1-2小时，然后用凉水冲洗干净浸泡的水，然后就可以将小豆荚种到盆中了。如果温度太高可以用凉水浇一下，然后在上面覆盖一层湿布来保温保湿。

一般两天就可以发芽了，并且出苗很整齐。

三、播种

1.选择肥沃的土壤，可使用菜园土，也可使用腐叶土或腐熟的有机肥。

2.将土壤和肥料混合均匀，放在一边等待播种。

3.把种子放在一杯水里浸泡12-24个小时，再放到盛有温水的盆里进行催芽。

4.将发芽的种子捞出，均匀地撒在花盆的表面上。

5.盖上一层薄薄的土即可。

四、管理方法

1、追肥：播种后的三十天左右，如果温度合适的话，我们可以进行追肥。

一般是每亩地施用尿素15公斤，或是复合肥30公斤。另外如果气温在二十度以上，还可以用少量的钾肥进行施肥。

2、浇水：豌豆苗发芽前不需要浇水，一般等芽长到10厘米左右的时候才需要浇水。但是在开花后要适当增加水量。另外高温季节要加强对土壤的保湿工作，防止土壤干燥影响开花。

3、病害：豌豆苗生长期常见的病害有锈病、叶斑病等。发病初期使用30%的多菌灵可湿性粉剂倍液进行喷洒防治。在采收前一个星期停止用药。发现病虫害时及时采用物理方法或者化学防治的方式进行防治即可。

五、采收

豌豆尖采收时期一般在5月上旬左右，因为此时温度合适，是豌豆尖生长的最佳时期。采收时要做到先剪去多余的嫩梢，留下的嫩枝要掐去老硬的部分，以免影响口感。另外在采摘过程中不能将豆荚剪断，否则会导致营养成分流失，影响食用效果。采收时要注意尽量保证其嫩茎部位是新鲜的，否则会影响后期食用效果。

想要获得美味的豌豆尖，以上都是不可少的步骤。有兴趣的朋友可以自己尝试种植一下哦！