锅边采摘鹰潭一姑娘种植活体蔬菜走俏

刘云涛 https://m.39.net/disease/a_5387123.html

「本文来源：天天鹰潭」

近年来，人们对饮食的追求越来越高，不再只是简单追求吃饱，更多的开始追求吃得新鲜、健康。在贵溪市鸿塘镇就有一位姑娘，她抓住市场需求，让活的有机蔬菜直接端上餐桌，现场采摘入锅。通过种植这样的“活体蔬菜”，她不但自己创业成功广受市场好评，更带动了家乡百姓一起增收致富。

日前，记者在贵溪市绿田农业有限公司的种植基地里看到，几个种植大棚一字形排开，棚内一排排钢架上，一盘盘无土栽培的豌豆芽、黑豆芽、松柳苗摆放其间，长得青翠欲滴，生机勃勃。

贵溪市绿田农业有限公司总经理刘藕兰：

这个豌豆苗就是喝山泉水长大的，这里面不需要添加任何的东西，像这样生的都可以吃，很甜、很清香。

刘藕兰告诉记者，此前，她一直在北京一家芽苗菜研究院工作，因为看到了“活体蔬菜”蕴藏的巨大商机，决心把这项技术带回家乡，并先后投入多万元在贵溪市鸿塘镇塘湾村建起了20多亩的种植大棚，专门种植“活体蔬菜”。

贵溪市绿田农业有限公司总经理刘藕兰：

我们这个菜叫水培菜，也叫活体菜，我们是把种子放进去，每天喷山泉水，长到这个样子，我们就可以盖起来，送到人家家里去，还是活体的，他要不想吃，他可以打开来再喷水，还是可以继续生长的。

新鲜的各种芽苗菜送到顾客家中依然还在生长，可以端上餐桌上直接采摘入锅，刘藕兰公司种出的“活体蔬菜”一入市场，便广受顾客好评。目前，公司日产量可达多斤，但产品远远满足不了市场需求。

鹰潭市厨中厨餐饮管理公司董事长虞文明：

作为餐饮人，我们对食材的要求非常严格，经常要去寻找好的食材，我来到了绿田公司，发现他们种的蔬菜非常好，我们拿到店里去，顾客也非常满意，因此，我把所有的订单都放在这家公司。

公司走上正轨后，刘藕兰不忘“反哺”家乡。在她的种植基地工作，一天工作8小时，一个月就可以拿到多元工资，工作时间还比较自由，不耽误照顾家庭，一年不到的时间，公司已经让当地20多位老人、妇女、残疾人实现了“家门口就业”增收。

村民龚想凤：

我一个五十多岁的人，在家里照顾三个小孩，能够在这里上班，还能赚到三千多块钱一个月，又挺轻松的，我很满意。

下一步，刘藕兰计划继续扩大规模，并传授村民种植技术，让村民家家学会种植，公司来负责销售，带动更多的家乡百姓增收致富。

（记者：吴宇睿　通讯员：卢金）