腊月二十五,推磨做豆腐,还有这条风俗,很

腊月这最后的几天，离新年越来越近，人们也更忙了，因为还没有放假，所以很多人都一边上班，一边准备着过年的年货。

今天是腊月二十五，在民俗里也很重要，除了各地有自己的特色外，主要有两种讲究：

一、腊月二十五，推磨做豆腐。

民谣里说：二十五，麿豆腐。是说，腊月二十五这天要做豆腐或者买豆腐，为过年做准备。

传说豆腐是西汉的淮南王刘安发明的。西汉时期，淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆，于是他就让人把黄豆磨粉，又怕太干，所以就冲了水熬成豆乳，再放入些盐卤做成豆花，老太太一尝就特别喜欢。

母亲喜欢吃，刘安就常常做来给母亲吃。这刘安孝心可敬，但有些不务正业，终年沉迷于成仙修道，总是和一群方士、老道一起神叨叨地炼制丹药。有一次竟然把炼丹用的石膏掉进了母亲的豆乳里，过后发现这东西会让豆乳凝固形成豆腐，于是就诞生了豆腐这种美食。

南宋理学家朱熹《豆腐》诗，诗里这样写道：

种豆豆苗稀，力韵心已腐。早知淮南术，安坐获泉布。

到了明朝，李时珍也引用了这一说法，在《本草纲目》里写道“豆腐之法，始于前汉淮南王刘安”，于是淮南王发明豆腐的说法，就流传了下来，至今安徽八公山豆腐宴依然很有名。

陆游的《老学庵笔记》中，也写了一位老者，喜欢用豆腐和面筋等蘸蜜吃。

豆腐其实是挺有历史渊源的一种传统美食，腊月二十五，推磨做豆腐，其实还有些敬老的意思：

元代的谢应芳曾说：很多人为了敬老就觉得要让老人多吃肉。但是老人牙齿不好，给他们肉吃也无法享受，倒不如豆腐这样“甘软可口”的食物，这才是真正的养老和敬老。

你看，过年期间年轻人牛肉羊肉地吃，牙口好自然没什么大问题，但老年人却未必喜欢，过年时候准备一些绵软好吃，营养丰富的豆腐，老人们也能大快朵颐，只是要注意尽量不要拿白豆腐来待客就行了。

关于二十五磨豆腐，还有种说法，是说腊月二十三灶爷上天述职之后，玉帝会下界探访，看看各家各户日子过得怎么样，如果都是锦衣玉食他也好安心，如果实在贫困，他也好施以帮扶。

于是民间就流行在除夕之前吃些豆腐渣，表示日子不好过，以求上天多赠些恩惠下来。再加上民间总会做错些事，比如该供奉的时候没有供奉，该说好话的时候说了坏话，玉帝一看大家日子过得苦，会感觉有些牢骚和问题也在所能免，就干脆免了惩罚，让下界安生度日。

还有种说法，是说豆腐的“腐”字，与福气的“福”字同音，为求多福，人们才会在过年期间多买豆“福”。

二、腊月二十五，裁纸糊窗户。

关于腊月二十五，其实还有个风俗，好多人可能都不记得了，那就是“腊月二十五，裁纸糊窗户”。

这则民俗最早源于北方，一般情况下，腊月的二十三祭灶，把灶爷送走；二十四扫房子，把屋子打扫干净，到了二十五这天，就要开始装饰房子“糊窗户”了。

旧时候没有玻璃，人们就会买一些“高丽纸”把家里窗户都从新糊一下。

那时候，窗户多是花格木棂窗，要用纸糊上才能阻挡风和尘土入内。要过年了，人们把去年的旧纸撕下来，换上白净的新纸，再贴上窗花，福字，或者有吉祥图案的剪纸等，增加过年的气氛。

传说在战国时期，每逢过年人们总会用桃木板，刻上镇妖降鬼大神“神荼”“郁垒”的名字，称作桃符，贴在门旁、窗上，以求家宅平安，福多寿多。

随着时代的发展，现在家家户户都是干净明亮的玻璃窗，自然也就不用糊窗纸了，但是很多地方还保留着贴窗花的习惯。在腊月二十五这天，一家人转炉而坐，巧手媳妇拿来剪刀和红纸，一下下剪出喜庆美丽的图案，再贴上窗子。

屋里的灯光映着一家人的笑脸，和窗户上的大红窗花，幸福之情早已透出门窗，溢出天际。

所以二十五糊窗户也是一项挺重要的民俗，如果说二十四扫尘，是在为过年做“内功”，那糊窗户、贴窗花，就是在做“外功”。家里打扫干净，再贴上喜庆的饰物，才真有了过年的气氛，真的有了“年味”！

结语：

离新年越来越近了，讲究也越来越多，每天一条民俗，开开心心过大年！