经常吃这3种蔬菜,维生素C含量都要比红薯
2023/10/8 来源:不详北京治疗白癜风哪家医院好呢 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
不管对于任何人,蔬菜都是每天健康的必需品。拿蔬菜跟水果相比,其中的膳食纤维、多种矿物质的含量都会高于水果。尤其是深绿色的蔬菜,在最新版《中国居民膳食指南》中建议我们,每天要吃到g~g。
到了秋天之后,很多人身上出现了秋燥的现象,如口舌干燥、眼睛痒痒、鼻子痒痒、喉咙肿痛、皮肤没光泽等等。除了要给机体补充水分以外,在保护皮肤上,还可以多吃点富含维生素C的食物。
有的人说多吃点红薯叶,红薯叶中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、水分,热量还比较低。并且,每百克的红薯叶中还含有56mg的维生素C,有的人还称红薯叶是蔬菜里面的“维生素C之王”。
要说蔬菜里面的维生素C含量,其实不是红薯叶。经常吃的这3种蔬菜中,维生素C含量都要比红薯叶多,可能有很多人都没有吃对。
在蔬菜里面,含有维生素C含量比较多的,要当属柿子椒。每百克是柿子椒中含有mg的维生素C,可能在生活中很多人都忽略了柿子椒。但它是非常好的绿色蔬菜。它的水分一点也不比其他的蔬菜要差。
每百克的柿子椒中含有的水分也可以达到94.6%左右,对于到秋天就被各种干燥感,而感到不适的人群,在这点上柿子椒也是个好的选择。平时用来做主菜或者是配菜,不光是颜色好看,关键是营养价值高。
富含维生素C第二名就是芥蓝了,每百克的芥蓝中含有76mg的维生素C,芥蓝中的钾、钙、磷、蛋白质、水分也是非常不错的。日常想要补钙的人群,每天吃点芥蓝,它既是补钙的蔬菜之一,也是绿色叶菜之一。
把大蒜切成大蒜末或者是大蒜片,这样可以充分地利用大蒜中的含硫化合物,再加上芥蓝,还可以起到增强机体免疫力的作用,在秋季能预防感冒。
第三名则是豌豆苗。每百克豌豆苗中含有67mg的维生素C,它不光营养价值口,最重要的是它的口感好,它是豌豆嫩茎叶,尤其是在南方地区非常受欢迎,有着“岁岁平安”的美好寓意。
在做的时候,可以用来炒着吃、做汤喝,还可以在天气冷的时候,点火锅时叫上它,美味又健康,是秋季养生的好选择。
各位朋友,在秋季你会补充维生素C吗?又会吃哪些富含维生素C的食物?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。