干烧草菇的家常做法,抗癌极品菜

中科医院 http://www.csjkc.com/yydt/m/634.html
干烧草菇材料罐头草菇克，豌豆苗克，植物油、酱油、郫县豆瓣、盐、料酒、味精、姜粒、蒜粒、葱段、清汤各适量。做法1　草菇罐头打开，把草菇倒入碗内，放沸水锅中汆烫一下；豌豆苗择洗干净备用。2　锅中植物油烧热，加郫县豆瓣，炒出红色，下姜粒、蒜粒炒香，加清汤、草菇、酱油、盐、料酒，慢烧入味后，将汤汁收干亮油，加味精、葱段翻炒均匀，起锅装盘；锅内放油烧热，放豌豆苗、盐炒熟，镶在盘边周围即可。