这菜好吃又便宜,女人要常吃,既能强壮身体

去超市买菜，看到豆苗很新鲜，就买了点回来。豆苗就是豌豆的嫩茎和嫩叶，它质地又很柔软，富含钙质、维生素、胡萝卜素等营养元素，它的胡萝卜素含量比韭菜、菠菜等蔬菜的含量还高，可与胡萝卜媲美。豆苗翠绿，具有特殊的气味，能清除体内积热；常吃它还可使得皮肤光滑柔软，让你面色有光泽。豆苗的做法很多，清炒、上汤、涮锅等，这些烹饪方式不仅能保持它翠绿的色泽，还能很好地保持它的营养。今天就用它搭配鸡蛋一起,鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事,每人每天吃一个鸡蛋对身体益处多多。据研究表明，炒鸡蛋的吸收率是97%，相当高，因此用它来搭配蔬菜一起炒，是道营养均衡的下饭菜。这“豆苗炒鸡蛋”是一道清淡的家常菜，它的食材很简单，只有两种:豆苗和鸡蛋，调味很简单，只需盐即可。这菜简单快炒五分钟就能上桌，两种食材搭配在一起，清爽鲜香，色泽艳丽，是道美味的家常菜，很能体现食材新鲜的本味，女人更要常吃它，让我们肌肤美美的，好吃还便宜。原料：鸡蛋3个豆苗1盘油盐适量制作：1.准备好原材料；2.鸡蛋中加入适量的盐，打散备用；3.热锅凉油，倒入蛋液进去煎至微微定型；4.用筷子划散成小块，盛出备用；5.热锅凉油，放入豆苗进去翻炒；6.微微变色后加入适量的盐调味；7.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可；8.盛入盘中。小贴士：1.鸡蛋中加入适量的盐打散，用油煎至微微定型，再划散成小块，盛出来备用；2.炒豆苗要大火快炒，微微变色即可加入盐调味；3.最后加入焯好的鸡蛋翻炒均匀即可。