5月前后,这6种蔬菜正大量上市,营养极强

大家好，我是晨末，一名喜欢美食，爱了解美食，偶尔测评零食的宠粉美食博主！

四月悄悄的过去了，今天迎来了我们51小长假，相信很多小伙伴都已经开启了放假模式，但是我们也能明显的感觉了天气的变化，越发觉得炎热了！因为夏天一到，阳光就特别的充足，这段时间的农作物也都长得特别好哦！

现在在步入5月了，来看看有什么当季好吃又便宜的蔬菜，在上市吧！

第一种：苦瓜

苦瓜这是很多小伙伴怕“吃苦”，都不太爱吃的一种瓜类，因为本身就含有苦的味道，被很多人嫌弃，其实苦瓜含有非常丰富的维生素C是对我们人体非常有益的，而且苦瓜汁含有某种蛋白成分，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长，所以大家不要因为苦瓜的苦味而去嫌弃苦瓜啦！多吃一些，对我们总是好的！

第二种：黄瓜

黄瓜在这段时间也是开始大量上市，在这段时间上市的黄瓜，因为环境和气候都非常舒适，所以这段时间的黄瓜，汁水丰富又爽口，黄瓜也含有非常丰富的维生素和矿物质，关键是黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢，对我们的身体也非常有益！

第三种：白芦笋

芦笋有青的和白的，在这5月左右，青芦笋和白芦笋也都开始慢慢上市了，虽然都是芦笋，但是白芦笋的营养还是比青芦笋要稍微丰盛一些，白芦笋含有非常高的蛋白质，膳食纤维也非常丰富，多吃可以促进我们肠道的蠕动，在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

第四种：荷兰豆

荷兰豆我家也是非常爱吃的，用来炒肉、炒鱿鱼，觉得是上品！荷兰豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用！其实荷兰豆的维生素含量也非常好，多吃还能让皮肤变得白皙哦！

第五种：龙须菜

龙须菜，大家可能会比较陌生一些，现在市面上慢慢的售卖的人也多了，营养非常丰富，口感还是清脆又好吃，因为蛋白质含有非常高，而且龙须菜含有丰富的胡萝卜素，我们都知道胡萝卜素对我们眼睛是非常有益处的，用眼过多的小伙伴们，这段时候可以多吃一些龙须菜哦！

第六种：空心菜

空心菜是我们两广人民最爱的一种蔬菜，每年这段时间上市，我们真的是太开心了，鲜美清脆又便宜，买上一把才只要几块钱，别看它便宜，空心菜中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素，膳食纤维也特别丰富！不仅仅可以让我们帮助肠道的蠕动，还能保护眼睛，增强自身抵抗力！

这上面这6款蔬菜，你们都爱吃吗？我最爱的空心菜！在这季节，基本都会经常买它呢！

你都在这段时间都喜欢吃什么菜呢？还有什么营养更丰富的蔬菜，记得留言分享哦！

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