夏天到,又是吃虾的季节,送您蒜蓉粉丝蒸虾
2023/6/8 来源：不详蒜蓉粉丝蒸虾
虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
需要食材：
虾10只粉丝两把蒜4瓣葱一颗红辣椒适量蒸鱼豉油适量料酒适量蚝油适量糖适量盐适量香油适量
做法步骤：
1.洗净大虾，去除虾线。加一勺料酒腌制一会儿
2.将粉丝浸泡20分钟
3.切葱花蒜蓉+盐+糖+红辣椒+蒸鱼豉油+蚝油+香油调汁
4.粉丝垫底，铺上虾。将调好的汁浇在虾上，稍微腌制一会上过蒸15分钟左右
5.蒸好后撒上葱花即可
