农村这种清香滑嫩的蔬菜,除了是美食,还能

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虽然现在正值秋季，那么小编就要考考大家春季的时候是什么的好时机呢？春季可是调肝养肝的好时机呀，那时候多吃一些绿色食物对我们的身体可是好处多多，接下来小编给大家介绍一种口感营养都顶呱呱的蔬菜。

它就是豌豆苗，在古代时候它都是被视为珍稀之蔬的哦，在中医的眼中，它能健脾益气、利小便、助消化等，我们也能在高血压、慢性肾炎和水肿等疾病患者中的食谱看见它。

常吃豌豆苗，可以排毒养肝，调理体质抗衰老，由于其含有大量丰富的胡萝卜素、镁、叶绿素等营养成分，所以能帮助我们把体内的毒素排出去，保护我们的肝脏。

其次，现在我们许多年轻人都会有熬夜这个坏习惯，不但伤害眼睛，还伤害身体，这时候，豌豆苗就能维护视神经，从而保护我们的视力，提高我们的免疫力。

除此之外，它对三高人群也很友好，能够降压消肿，还可以起到了一个补钙补铁补锌的作用。