秋分到,不要忘了种这6种蔬菜,几乎无需打

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秋分到，不要忘了种这6种蔬菜

白露过后，秋分到来，意味着北半球的太阳辐射量逐渐减少，气温开始明显下降。如果我们想在秋冬季节中享用新鲜的蔬菜，秋分是个可以充分利用冬前热量资源的时机。在这里，我将与大家分享6种适合在秋分节气种植的蔬菜。这些蔬菜既美味可口，又易于种植，几乎不需要使用农药。只要掌握正确的种植方法，即使是初学者也能获得丰收。豌豆尖、荠菜、香菜、茴香、乌塌菜和生菜，这些多样且营养丰富的蔬菜将为我们的秋冬餐桌增添色彩。

豌豆尖，用它来下火锅

豌豆尖除了嫩籽粒可供食用外，它的嫩尖也可以作为菜肴享用。豌豆尖口感嫩滑清香，是一种高级食材，深受食客喜爱。请注意，这里的豌豆尖与超市出售的“豌豆苗”不同，它是在豌豆尚未开花之前采摘的。对于豌豆来说，它是一种耐寒的植物，能够正常越冬。因此，在秋分前后种植豌豆，差不多在11月中旬即可开始采摘豌豆尖，并可以连续采摘两到三次。豌豆尖的种植非常简单，我们只需要选择土壤有机质含量丰富的位置，将土壤耙平整细腻后撒播豌豆即可。一般来说，播种后五六天就会出苗。在植株生长期间，我们要尽量保持土壤湿润，可以适量追施尿素，这样豌豆尖就会长得又肥又嫩。

荠菜，品味鲜美的时令蔬菜

荠菜不仅味道鲜美，还具有很高的食用和药用价值，而且它的耐寒能力强，适合在秋分后种植。对于土壤要求不严格，但为了使荠菜长得更加蓬勃肥嫩，我们建议将其种植在有机质含量丰富、排灌便利、保水能力强的土壤上。播种荠菜时我们可以将种子与沙土混合一起撒播，然后轻轻耙平土壤，再充分浇水。一般来说，播种后至4天就会出苗。对于施肥方面，我们可以在整地时每亩施入公斤腐熟的农家肥作为基肥；当荠菜长出2片真叶后，每亩撒施5公斤尿素，并结合浇水；以及在荠菜出苗20天后，每亩追施10公斤尿素，以促进荠菜的茁壮生长。请注意，在生长期间要及时去除杂草，以防止杂草对荠菜的影响。采收时，我们可以从荠菜播种后40天开始采收，可以选择采大留小的方式，一直采摘到来年月下旬，确保秋冬春三个季节都有新鲜蔬菜可供食用。

香菜，家庭都可以栽种

香菜是我们日常生活中最常用的调味蔬菜之一，在农村几乎每家每户都会种植。香菜适合凉爽环境，耐寒能力强，可以安全越冬在零下10℃的温度下。许多人在种植香菜时常会遇到出苗慢或不出苗的问题，其实只需要掌握以下四个要点即可轻松种植香菜：

1.选择适宜播种期。香菜对温度要求较高，当温度超过20℃时，香菜会停止生长。每年的9月到10月上旬是适宜播种的时期；每年的10月底到11月中旬是适宜越冬播种的时期；而每年的2月中旬到月底则是春季香菜的适宜播种期。

2.破壳处理。香菜播种前，可以对种子进行破壳处理。将香菜种子用砂纸轻轻磨破，或者用温水浸泡4-6小时，有助于种子的发芽。

.适当增加种子用量。由于香菜的种子较小，容易密度不够导致出苗率低。因此，我们可以适当增加种子的用量，提高出苗率。一般来说，每亩播种量为克至克。

4.合理施肥。香菜的施肥方法非常简单。在整地时可以施入公斤有机肥，作为基肥；待香菜苗长到10-15厘米高时，每亩追施尿素5-10公斤，并及时浇水。

茴香，秋冬温室里的香料

茴香是一种常见的食用调味品，味道独特鲜香，除了可以作为香料使用外，茴香还是一种营养丰富的蔬菜。茴香对温度要求较高，适合在温室里种植，在室外种植容易受到低温的影响。播种前，我们可以将茴香种子浸泡在温水中-4小时，以提高发芽率。播种时，我们可以选择温室的种植盆栽或者直接在地里种植。对土壤要求不严格，但最好选择排水良好、肥沃、有机质含量丰富的土壤。茴香生长期间需要保持土壤湿润，可以定期施肥。一般来说，每亩施入-4公斤腐熟的农家肥，作为基肥；茴香长到10-15厘米高时，每亩追施5公斤尿素，并结合浇水。

乌塌菜，美味佳肴之选

乌塌菜是一种广泛种植和使用的菜品，尤其在南方地区非常受欢迎。乌塌菜对冷害和寒冷天气的适应能力较强，适合在秋冬季节种植。乌塌菜的播种时间要根据本地的气温情况进行调整，一般来说，可选择每年8月至11月进行播种。乌塌菜的种植方法非常简单，选择肥沃、排水良好的土壤，进行整地、耙松。接下来，我们可以直接把乌塌菜种子撒在地里，间距可以根据需求进行调整。播种后，不需要过多管理，只需保持土壤湿润即可。在生长期间，我们可以根据需要进行追施尿素。乌塌菜一般40-60天即可采收，可以采摘取嫩尖或者整株收割。

生菜，美味沙拉的主角

生菜是秋冬季节的常见蔬菜之一，适合在温暖的季节种植。栽培时，我们可以选择肥沃的土壤，进行整地、耙松。接下来，把生菜的种子均匀撒播在土壤表面，然后用土壤轻轻蒙盖种子。播种后，及时浇水保持土壤湿润。生菜在生长期间需要保持土壤湿润，可以适时追施尿素。生菜的生长期大概为45-60天，可以根据需要进行采收。

总之，秋分是种植蔬菜的好时机，无论是想在秋冬季节中自给自足，还是享受新鲜蔬菜的美味，我们都可以尝试在这个时节种植豌豆尖、荠菜、香菜、茴香、乌塌菜和生菜，并根据自己的喜好选择适宜的种植方式和方法。祝大家种菜愉快，丰收满满！