3月减肥不可错过的一道快手菜,低热量高营

北京中科白癜风刘云涛 http://www.csjkc.com/zjtd/m/421.html

导语：3月减肥不可错过的一道快手菜，低热量高营养，常吃排毒快皮肤好

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！

要说在阳春3月，大家最关心的事情是什么，悦悦觉得应该是减肥了，不是有句话是这么说的嘛：3月不减肥，5月徒伤悲。减肥顾名思义，就是把人体内多余的脂肪和毒素给排出体外，悦悦一直都是崇尚健康合理的饮食观念，所以即便是要减肥，也得要吃好来，吃对来，这样才能够做到事倍功半，您说对不对呢？

今天悦悦要给大家分享一道简单快手的家常菜，低热量高营养，常吃排毒快皮肤好，在3月这个减肥的季节里，更应该要多少，不容错过。

这种菜，很多人都见过，也特别爱吃，它只有在3月的时候最多，最嫩，因为3月的雨水充沛，天气温暖，特别适合这种菜的生长，也有的地方从冬季就开始有的卖，那大概是大棚菜，露天地里种的这菜是春天最多最嫩也最好吃。它的名字叫碗豆苗，可能有的地方也叫龙须菜，悦悦就曾听到有网友分享这菜的时候，叫它菜尖尖，因为它只有是掐最嫩的菜尖来吃，所以这个名字叫得也是比较形象的哈。

碗豆苗富含钙质，维生素C和胡萝卜素，并且具有利尿，止泻、消肿的功效，看到这几个字有没有感到很亲切呢？悦悦属于水肿的虚脱体质，即使体重称的数量不过3位，但从表面上看去也是十足的大面包脸一个，那都是体内的水分惹的祸。这也是悦悦在3月最喜欢吃豌豆苗的重要原因。

豌豆苗的做法有很多种，即可以与肉类一起炒，也可以做蒸菜，凉拌菜，还可以打汤，它鲜艳翠绿的颜色在餐桌上十分的讨喜，其实悦悦觉得豌豆苗最鲜美的做法就是大火快炒，这样不仅可以保持它的脆嫩，还能减少维生素的流失。

准备材料：豌豆苗1把，蒜粒3个。豌豆苗现在市场价是2元一斤，一斤都能买上大大的一把了，因为单根的豌豆苗分量很轻，有的卖菜的老板喜欢扎成一捆一捆的来卖，也有的为了图省事就把豌豆苗全部装在箩筐里，让顾客边挑边卖。不管怎么样，在买的时候都要看一下，是不是新鲜的，最不是水嫩的，可以用指甲掐一下根部，能掐断就表明是最新鲜的好豆苗。太老了的话就还是再看看吧，买回来也得丢上一大半，有点得不偿失了。

详细做法如下：

：豌豆苗一根一根的择干净，有老头的话，就给它掐掉，黄叶子择掉，最好是用盐水浸泡10分钟，把表面的虫卵和细菌杀死。大蒜拍扁切碎，如果捣成蒜蓉的话效果更好，

：起锅点火，放入适量的食用油，蒜末倒进锅里炒香，然后把沥干水分的豌豆苗倒进锅里火翻炒，因为豌豆苗比较水嫩，所以翻炒的时间不宜过长，翻炒一分钟就足够了，

：最后再放入少许食盐调味即可，就可以盛出来了哦。

看这道菜的做法是不是非常的简单快捷呢？可能有些人喜欢在炒豌豆苗的时候放花椒或者小尖椒过来配色，其实在炒豌豆苗的时候放入其他的调味品，反而会把它本身的鲜味给抢走，所以炒豌豆苗只需要放少量食盐调味就完全足够了！今天悦悦给您分享了这道快手的素炒豌豆苗，您记住了吗？如果看到菜市场有这温度表白的话，记得买上一大把回来炒着吃吧，相信你肯定会爱上它鲜美脆嫩的口感，而且在3月多吃豌豆苗，不仅排毒快，而且皮肤也会变得白皙哦。

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，我们努力坚强的工作，不是为了活得更累，而是为了吃得更好！美食是什么呀，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西！对此，您有什么看法呢？

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