它被誉为蔬菜绿宝石,2元1斤,增强机

不知道大家有没有发现就是豌豆是一种非常好吃的食材，这么说吧，豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。所以说这豌豆可谓是营养价值非常的丰富，它被誉为“蔬菜绿宝石”，2元1斤，增强机体免疫力，换季不生病，一起来看看吧。小编曾听营养师大乔说过，豌豆具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

豌豆糯米饭

By心随彧动

配料：

豌豆(鲜)克、糯米克、猪油30克、精盐3克、生抽20克、十三香少许

烹饪步骤：

1.先把食材准备好

2.把糯米洗净下锅，倒入适量清水，开始煮饭

3.把豌豆剥好洗净，控干水分

4.热锅，放入猪油融化，没有猪油也可以用其他食用油代替

5.放入豌豆炒一会，撒入盐炒匀

6.撒入十三香，淋入生抽炒匀

7.把炒好的豌豆连料汁一起倒入锅中和糯米混合，继续煮饭，保温后，再用饭勺轻轻拌匀，即可出锅享用。

烹饪小贴士：

1、美容：豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。2、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。3、防癌治癌：豌豆花和豌豆荚中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。4、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。5、在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

请问你学会这道豌豆糯米饭了吗？

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