春天,建议多吃1花2草3芽,祛湿降火

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春天，建议多吃“1花2草3芽”，祛湿降火，缓解春困，好吃养人。

春回大地，万物萌芽。一年之计在于春，春季，也是养生的一个重要时节。此时，做好养生之事，可为一年的身体健康，打下很好的基础。正值春季，气候干燥，气温升高，动辄就会上火，尤其是清明过后，饮食上要建议多吃“1花2草3芽”，祛湿降火，缓解春困，好吃养人。

1花——槐花

春天的槐花马上就要开花了，槐花在每年的4～5月份开花，满街飘着甜甜的香味，味道是清香的，放在嘴里尝尝，滋味是甜甜的。春天的槐花已经走入了我们大家的视野当中，那么春天吃槐花益处还是很多的，春天吃槐花可以祛湿清肝火，还可以加快人体的新陈代谢。

2草

一、蒲公英

这里说的“草”，其实就是我们春天吃的尝鲜的野菜。春天正是采摘野菜的好季节，很多人却将野菜当“草”嫌弃，其实它不仅味道不输给绿叶菜，且营养价值还很高。第一种“草”就是常见的蒲公英，蒲公英不仅仅是一味药材还同时是一味食材，蒲公英中的某些物质可入肝经，有助于人体排毒，同时蒲公英就是消除春困的好选择。

二、马兰头

春天是马兰头生长发芽的季节，同时也是一种比较独特的“草”。只有在春天的田野里才能看到，吃起来口感特别好，营养丰富，春天吃马兰头不仅可以补充身体所需的营养，还可以起到饮食疗法的作用，马兰头的优势就是可以祛湿解毒去火。

3芽

一、香椿芽

春天正是吃香椿芽的最好季节，这个季节不吃等待何时呢？香椿芽是比较有特色的一个食品，这个季节的香椿芽新枝嫩叶口感最好，味道也清香扑鼻。香椿芽不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，可以说，它是一中医食同源的天然绿色保健食品，春天养生一定不能错过香椿芽。

二、豆芽

其实春天正是我们身体维生素B2缺乏症的多发季节，这个适合建议多吃春天的豆芽，豆芽能帮助五脏从冬藏转向春生，从而生发阳气的效果。民间有句谚语“春吃芽、夏吃瓜”，所以春天吃春芽也是顺应天地规律的一种行为，并且，从中医角度来看，春天吃豆芽可以疏肝解郁和缓解春困的作用。

三、豌豆芽

其实小编所说的豌豆芽很多地方又被叫作豌豆苗，是豌豆的嫩芽，豌豆芽不仅长相可爱，而且各类营养素含量也远高于其他豆类芽。豌豆芽里面含有丰富的营养物质其中维生素的含量很高，春天吃豌豆芽有利于肝气疏通，还可缓解春困。

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