秋冬季节最应该多吃的水果,清热润肺,对皮

什么药治疗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/140805/4440899.html

秋冬季节，温度降低，空气湿度下降。太过干燥的环境对人体会造成很大的影响，容易引起口干舌燥，上火，便秘等困扰。因此，清热去火、润肺利便的柚子就成了秋冬季节的最佳水果。多吃柚子于身体有益，那除了直接食用之外，还有哪些吃法呢？同时，还应注意哪些吃法禁忌呢？我们一起来看看吧！

柚子的特点

柚子分类：蜜柚、红心柚、黄肉柚、沙田柚等。柚子本身就有清香，且营养丰富，药用价值很高，具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。柚肉性寒，味甘、酸，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

总结：

柚子的切法

挑选柚子，要遵循：挑大不挑小、挑重不挑轻、挑尖不挑圆的原则。切柚子，二妹也有一个好方法，就是“切一划七”大法：切一刀，划七刀。

柚子的几大吃法

直接吃：酸甜可口，营养丰富

蜂蜜柚子茶：

原材料：柚子1个、蜂蜜g、冰糖g、盐、清水。

步骤：

1.柚子用盐搓过表皮后冲洗干净，剥出果肉，切除白瓤，将柚子皮切成细丝，泡入盐水中备用，入锅煮10分钟去苦。

2.用料理机打碎剥出的柚子肉。

3.将处理好的柚子皮和果肉放入锅中，加入适量的清水和冰糖，中小火熬1个小时左右，直至黏稠，柚子皮变得金黄透亮。同时，注意搅拌，避免粘锅；

4.放凉，按口味加入蜂蜜，搅拌均匀后，蜂蜜柚子茶就做好了；

5.剩下的可以装入密封罐，放在冰箱的冷藏室里，饮用时用温水冲泡即可。

柚子糖

原材料：柚子皮、冰糖、清水、盐。

步骤：

1.柚子用盐搓过表皮后冲洗干净，剥出果肉，切除白瓤，将柚子皮切成小条泡入水中备用，浸泡三天左右。

2.锅中倒入适量水，加入冰糖，可根据自己的口味酌情添加，将糖熬化，2分钟左右倒入沥水后的柚子皮，小火慢熬，不时翻动。

3.当糖水变稠时，关小火，继续翻炒，直至水分完全消失，关火。

4.当柚子皮冷凉，表面出现糖霜后，就可以出锅了

拔丝柚子

原材料：柚子、淀粉、食用油。

步骤：

柚子用盐搓过表皮后冲洗干净，剥出果肉，掰成小块。用面粉和淀粉调成稀糊，使柚子肉均匀地裹上一层糊，下油锅炸，直至表面金黄，捞出沥油。炸好后，锅底留少许的油，放入白糖，中小火翻炒直至溶化。糖浆变色后，倒入炸好的柚子，快速翻炒使糖汁均匀地裹上糖浆，直至出现拉丝，即可。

柚子酱

原材料：柚子皮、冰糖、清水、盐。

步骤：

1.柚子用盐搓过表皮后冲洗干净，剥出果肉，切除白瓤，将柚子皮切成小条泡入盐水中备用；

2.柚子皮取出，沥干水分，用料理机打碎成泥状；

3.柚肉掰碎，与泥状柚子皮一起放入锅中，加水，加冰糖，中小火熬煮，水煮开后要不时翻动以免粘锅，直至糖水粘稠，就可关火。

待冷凉后，加入蜂蜜，充分搅拌均匀。装入密封瓶，放冰箱冷藏即可。

泰式柚子虾沙律

原材料：柚子、鲜虾、豆苗菜、罗勒叶、青柠汁、辣椒碎、鱼露、白糖。

步骤：

豆苗菜洗净，放进沸水中焯10秒钟左右，捞出后浸入冷水至凉，然后捞出备用；鲜虾处理后，放入沸水中焯3分钟左右，捞出备用；沙律汁：所有的调料放入碗中，搅拌均匀使糖溶化；把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，搅拌均匀即可。食用禁忌

柚子本身属寒，体弱气虚的人不要多吃。

服用一些药物期间，要遵医嘱，尽量不要吃柚子哦。