跟得上潮流的人,薯片早不当零食了,拿来做

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近期，#薯片鸡翅#、#薯片煎饼果子#、#薯片沙拉#等薯片周边美食轮番登上微博热搜榜。今天小果儿打开微博，还发现热搜榜出现了#薯片炒饭#这一话题！

薯片居然与毫无关联的米饭联系起来，而且好多人都在夸这种炒饭才是有灵魂的炒饭，小果儿也自己也动手试了试，没想到薯片与米饭毫无违和，做法也很简单新手小白也能一看就会！

一碗隔夜饭里加入3个鸡蛋，混合搅拌均匀，淋上灵魂调味汁和酱油，撒上葱花翻炒均匀，最后撒上薯片碎即可完成，舀一勺，入口咔嚓脆的黄金薯片炒饭就做好了，今天就来跟小果儿一起详细学习下吧！

黄金薯片炒饭

食材清单

米饭1碗、鸡蛋3个、薯片1包、植物油适量、葱花适量、酱油适量、小鲜侣调味汁适量

烹饪步骤

1、准备食材和工具：米饭1碗、鸡蛋3个、薯片1包、植物油适量、葱花适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅。

2、薯片用你的小手敲成碎片备用。

3、一碗隔夜米饭中打入3个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁。

4、充分搅拌混合均匀，让蛋液均匀包裹在米饭上。

5、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入一把葱花翻炒一下激发出香味。

6、倒入米饭翻炒至变得松散，粒粒分明。挤上一圈酱油心生。再挤上一圈小鲜侣调味汁。翻炒至上色入味，再撒入一把葱花。

7、翻炒均匀盛出装盘，最后撒上薯片碎。

薯片炒饭的烹饪技巧

1、吃不习惯豌豆苗的，可换成绿豆芽或是菜心粒。

2、薯片不要过早放，否则口感就会变软，影响风味。

3、吃不惯生蛋黄的小伙伴可替代水波蛋。