多彩海星课程故事丨豆苗成长记
2022/7/11 来源：不详豆苗成长记
星云一班班本化项目活动
一粒种子
不论被风带到多么贫瘠的地方
它总会破皮发芽
追求生命，追求阳光
没有什么能阻止
那份顽强的毅力
我见过墙头上的芒草
墙角里的野草
砖缝里的枝芽
在这些没有泥土的隙缝里
却爆发出如此强悍的生命
为了探究种子发芽的奥秘
中一班的小海星们带着好奇心
进行一场水培豆苗的课程
缘起区域活动中，几位小客人聊起天来。
“昨天我吃了豆芽。”
“我昨天也吃了像蝌蚪一样的、头大大的、身体细细的豆芽。”
“老师为什么幼儿园里没有吃到过这个蔬菜呀？”
孩子们对这豆苗很感兴趣，基于孩子的兴趣及经验，我们班本学期的项目课程就开始啦……
01豆苗的由来1.关于豆苗我知道
我在菜市场看到过啦！我在田里看到过的！我看见奶奶在盆里种豆苗！我在超市也见过的。老师，妈妈还给我炒过豆苗吃呢！豆苗香香的！我在吃火锅的时候吃过豆苗，它是脆脆的！2.我知道的豆苗样
豆苗最上面是芽（胚芽）
细细长长的身体（胚轴）
豆苗最下面细细的须（胚根）
豆苗的颜色是绿色的
孩子们对豆苗有着浓厚的兴趣，想开启一场豆苗种植活动，他们能否成功呢？让我们一起追随孩子的脚步去看看吧！
02豆苗种植记1.豆苗种哪里上学期我种过豆苗，那个时候是种在土里的。那个时候我也种在土里，不过没长出来耶。那既然土里种过了，这学期试试水培？我觉得可以耶，尝试一下不同的种植方式。通过我们查阅各种资料，发现豆苗多数都是水培的，因为水培的产量高并且容易生存，豆苗算一种水培植物。最终我们选择把豆苗种在水里
方便?不易脏?不费泥土
2.种豆苗的工具
我们要开始种豆苗啦，你们知道种植豆苗需要准备什么吗？
通过我们的讨论，原来种豆苗需要……
种豆苗需要准备豆子、水壶，还需要外界的水和太阳。
这些真的够了吗？
我们通过看电视、查阅各种资料
原来种豆苗还需要……
种豆苗还需要装豆的盒、架子、纱布～
3.一次种植记
挑选豆子??
泡豆??
豆膨胀后，盖上纱布??
苗出来后，把纱布取走??
每天给豆苗浇水
出现的问题1.有的豆苗长得高，有的豆苗长得矮。
2.有的豆苗发芽了，有的豆苗没有发芽。
3.三层豆苗的生长情况不一样，为什么第一层生长得最好，第三层基本灭亡？
我来找原因解决的办法浇水的时候每个地方都要浇到，不落下每株豆苗。
1
2取掉不好的豆，让豆分散一些。
定期把种豆苗的架子推下去，给豆苗晒太阳。
3
4.二次种植记
滑动查看下一张图片出现的问题1小宇：为什么我们种植出来的豆苗颜色和市面上卖的豆苗颜色不一样？我们种出来是绿色的，市面上是白色的。
解决的办法我来找原因
菜场豆苗生长的环境和幼儿园豆苗生长的环境是不一样的。
解决的办法1不要给豆苗见光
2要把豆苗盖上布或者遮住光线
出现的问题2为什么豆苗会发出一种奇怪的味道？
我来找原因菜场豆苗生长的环境和幼儿园豆苗生长的环境是不一样的。
我们的水没有控制好，浇太多啦。
解决的办法适量浇水，一次性不要浇太多，一天可以多次少量浇水。
03豆苗上餐桌1.豆苗烹饪方法豆苗收割啦，收割下来怎么烹饪呢？可以做煎饼吃!凉拌豆苗会很香！煮面条吃也行呀！做煎饼吃凉拌豆苗放面条里和香肠一起炒豆苗炒番茄包饺子吃
??
2.香喷喷的豆苗
一诺：到底怎么烹饪呢？
小宇：我想煮火锅吃。
欣欣：火锅要准备太多东西了，麻烦……
子诺：清水煮煮好了。
辰辰：那不好吃的，还是炒豆苗吧。
原来豆苗有这么多的烹饪方法
最后通过投票决定
我们炒豆苗
通过自己劳动，用最天然的种植方式得来的蔬菜，是如此美味呀～吧唧吧唧真好吃～
豆苗太好吃啦，让我回味无穷，不光在幼儿园里可以吃美味的豆苗，家里也可以吃哦！
上汤豆苗腊肠炒豆苗凉拌豆苗
思维导图教师回顾回顾本学期的项目课程，孩子们的兴趣很高，老师只需要追随着孩子的脚步，走进孩子的内心，奇妙的课程故事就发生了。一颗小小的豆子牵动着孩子的心，让他们感受着豆子的精彩世界。他们在发现、探索中体验成功的乐趣，积累更多的生活经验，豆豆成长记只是科学活动中的一个小小案例，孩子们就像豆豆一样每天成长着。期待我们更多的精彩分享吧.....
END编辑｜张慧青、汤思仪
素材｜星云一班
审核｜姜莎莎
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇