这豌豆尖有没吃过的吗,随便煮一煮就能吃,

2024/6/3 来源：不详

豌豆尖的上市季，不可错过这碗汤！太鲜了~

秋高气爽时，迎来了豌豆尖的上市季，这菜品可是我的最爱啊~

嫩嫩的、绿绿的，掐一下似乎都可掐出水来。这豌豆尖就是豌豆苗最嫩的顶尖上的那部分，很多北方人可能没有太在意过这豌豆尖，估计都没有想到它是可以登上大雅之堂的好菜品吧？

这豌豆尖不论是炝炒还是作为火锅菜品都是美味拿它来做汤更是清新呢，看看这碗豌豆尖煎蛋汤金黄嫩绿，既养眼又养胃！

这豌豆尖来上两碗作为晚餐，算减肥不，哈哈～

绿色的蔬菜怎么吃都无压力，这倒是真的，既好消化又补充了各种维生素等，何乐而不为呢？！

如果还没尝试过这道菜，下次遇见就不要再错过哦，强烈推荐～

婆婆更是要豌豆尖配上辣椒油蘸料吃，成都人的无辣不欢，必须的！

准备食材：

豌豆尖：1斤鸡蛋：3个

盐：少许猪油膏：1小匙

制作方法：

1、去市场上看到豌豆尖就走不动路了，必须买上一袋来。正是豌豆尖大量上市的季节，这菜品一定要吃它个安逸，哈哈～

2、这豌豆尖有没吃过的吗？随便煮一煮就能吃和鸡蛋配营养更丰富！

3、豌豆荚掐去老叶，清洗干净，鸡蛋加少许盐搅拌均匀备用。

4、锅中倒入适量的油，加上1小匙的猪油膏，这可是煎鸡蛋更松软可口的秘诀哦。（猪油膏是自己制作的，想要方法可以