初夏,女生减脂这道汤要多喝,低卡营养皮肤

炎热的气温下，有什么能比一碗清淡又美味的汤更让人有食欲呢？

天气越来越热了，这也直接影响了我们的食欲，为了缓解胃肠道的负担，健康度过炎热的夏季，我们要控制饮食，不要食用过多的肉类以及油腻的食物，应该多多食用新鲜的蔬菜和水果，让身体更清爽舒适。今天跟大家分享一道清淡爽口又非常美味的豆苗肉丸汤，做法非常简单，无需过多的调味料，不仅能快速给身体补充水分，更能缓解身体燥热带来的不适感。

豆苗俗称豌豆苗，是豆科植物豌豆的嫩苗。它含有极丰富的钙质、B族维生素、丰富的膳食纤维及多种人体必需的氨基酸，营养全面又低脂低卡，是绿色无公害食物。吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。值得一提的是，豆苗中含有的B族维生素，不仅能预防夏季紫外线的照射，还可以起到护肤的效果，所以，天热时多食用豆苗清爽开胃，要比吃大鱼大肉好处多多了，补充营养的同时还可以防止皮肤变黑，尤其是我们女生更要多多食用，减脂的同时还能帮助皮肤保持嫩白细腻，赶快试试吧！

清淡爽口的豆苗肉丸汤

所需食材：鸡胸肉丸子5个、豆苗1把、西红柿半个、食盐少许、蚝油1勺

1，首先要把豆苗清洗干净后沥干水分备用，豆苗要选择新鲜青翠的嫩芽，气味清香，口感脆嫩，使用这样的优质豆苗做汤才是最美味的；把西红柿洗净后切成小块儿备用，西红柿要选用生食口感也非常好的，这样做的汤不会太酸，西红柿我没有去皮，若怕影响口感可以把西红柿用开水烫一下，就可以把皮撕去；肉丸子我选用的是前几天跟大家分享的鸡胸肉丸子，做好后我冷冻保存的，直接拿出来用就可以了；另外图上的量是2人份的，不要被图片误导了哦，如上图所示。

2，锅中加入适量的水，放入鸡肉丸子和西红柿块，大火将锅中汤汁煮开后再转中小火咕嘟一会儿，让肉丸子和西红柿的味道在汤汁中融合得彻底一些，这样汤汁的口感会比较好；如果不减脂，可以先在锅中加适量的底油，油热后把西红柿煸炒出沙，再加入适量的水和鸡肉丸子煮沸即可，如上图所示。

3，汤汁融合出香味后开始调味，依据自己的口味喜好依次加入适量的食盐和蚝油搅拌均匀，因为天热想喝清爽的汤汁，所以我没有加入颜色比较重的生抽酱油，大家可以根据自己的口味需求酌情选择，如上图所示。

4，接着再把洗干净的豆苗放入沸腾的汤中，并迅速搅拌均匀，使其受热均匀，不过豆苗非常脆嫩，不可以在汤汁中煮过久，大约40秒~1分钟即可，豆苗煮太久不仅颜色会发黄，营养成分也会流失，如上图所示。

5，豆苗煮软变成深绿色后即可关火盛出，这道汤是比较清淡的，但是营养却一点也不少，天气越来越热了，饮食上更应该清淡一些，这样才能让身体更舒适，更健康地度过炎热的夏天。这道汤特别适合因天热没有食欲的时候食用，不仅可以缓解身体燥热带来的不适感，也能快速给身体补充流失的水分，大家一起来感受这份舒适的清淡吧！

微笑的碎碎念

1，豆苗洗净后不用焯水，放入沸腾的汤汁中时间不要太久，保持翠绿的颜色的同时营养也不会流失。

2，调味尽量要清淡，不要使用过多颜色重的调味料。

3，喜欢喝浓稠一些汤汁的可以在出锅前淋入少许水淀粉。

厨艺有限，重在分享，相遇是缘，请多多指教，明天见。

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