5分钟的上汤豆苗春季食材大比拼

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小区农场又给大家送蔬菜了。春天的蔬菜特别新鲜嫩绿。这次有豆苗。立刻想到做一个上汤豆苗。没有皮蛋，也完全可以。连不吃熟蔬菜的LG都赞口不绝。

ByJ的调味坊

用料

豆苗1大把大蒜2颗高汤或水1/4量杯鸡粉1/8茶匙盐1/16茶匙

做法步骤

1、食材太简单了：豆苗和大蒜。

2、热锅冷油，先下大蒜炒香

3、加入洗好的豆苗。豆苗上带一点水不妨，更好

4、加入鸡粉和一丁点盐。自己尝试着加盐。之后如果用高汤，不加盐也可以；用水的则须加盐

5、加入高汤，煮沸

6、装盘。美味极了

豆苗的营养功效

豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。

将豆苗磨碎而涂在皮肤上，即可去掉肌肤上的油脂，使肌肤光滑，又可防止夏季阳光之晒黑。

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