农村成片种此物,只吃果实不吃叶,其实营养
2025/4/1 来源：不详北京中科白癜风医院刘云涛 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/jiankangbaiwen/44510.html在农村，其实有很多可以食用的蔬菜植物，不过就是有时候很多吃法却不同，一般有很多在农村并没有人吃的植物的一些部分，在城里或许就出现在各种饭店餐馆，卖出的价格还特别的高，这跟在农村没有人理会的差距还是非常大。那么，在农村都有哪些菜以前没有被人吃过呢？就比如说苕尖，其实就是红薯叶子，一般在农村红薯叶子就算有人吃，也基本上都是用来炸酸菜用的，并且每每配上玉米汤更是非常美味的。不过在城市，虽然以前并没有这样的吃法，但是现在越来越多的人将苕尖当作一种美味佳肴来食用。不管是菜市场还是在饭店吃饭都可以看到苕尖的影子，并且十分受大家的欢迎。不过这对于很多农村人来说就不足稀奇了。还有一种在农村很常见的蔬菜，就是南瓜尖，也就是南瓜秧上面最嫩的枝头，也是很多人比较喜欢的美食。虽然在城市非常受人们的青睐，不过在农村虽然种南瓜的人很多，但是却很少有人将其拿来当作蔬菜食用，多半都是支持南瓜，不知道大家知道呢？而且像这种食用某些蔬菜叶杆嫩头部分的植物，其实不仅仅只有这些，还有一种就是被火锅店非常青睐的豌豆苗了。我们都知道豌豆苗的果实就是豌豆，而豌豆的美味是我们大家有目共睹的。不过，在农村却很少有人将豌豆苗来用作做菜的食材，第一方面是一般人家种植豌豆都是为了等待收成豌豆的，其次因为没有过先例，也很少有人知道豌豆苗也是非常好吃的美味。再者一般用农作的嫩头入菜的植物，都是需要在农作物还未成熟的时候进行采摘，如果过早的采摘肯定就会造成农作物的继续生长。所以，在农村很少有人食用也是正常的现象。其次，也不是不可以食用，偶尔在涮苗的时候用多余的豌豆苗来炒菜也是很不错的。而且豌豆苗中含有的钙质和维生素也都非常的丰富，对于人体有着利尿、止血、消肿以及有助于消化的良好效果，就算不了解的朋友如何吃过也一定会爱上它的。那么，你们喜欢豌豆苗吗？
