用此菜代替晚餐,热量低不长胖,营养又解馋

用此菜代替晚餐，热量低不长胖，营养又解馋，不运动也能瘦

长肉容易减肥难，减肥路上最大的障碍就是管不住嘴，俗话说“管住嘴迈开腿”就能瘦，但是工作忙碌，学习时间紧又辛苦，实在没有时间减肥，尤其是学习和工作压力大，还没到饭点就饿了。因为工作忙碌，很多时候都是吃外卖或者快餐，油腻口味又重，对身体很不好，但是长时间口味很重，突然换成口味淡的煮青菜等，肯定吃不过，所以我们可以从晚餐开始。很多减肥的人不吃晚餐，其实这样对胃很不好，还是要适当少吃一点的。那今天小编就给大家推荐一道非常适合晚上吃的热量低不长胖，清爽好吃的凉拌豌豆苗。

豌豆苗大家应该都吃过吧，我们最常吃豌豆苗的做法就是爆炒了，其实爆炒不如凉拌，低温少油少盐，非常健康。豌豆苗中含有丰富的维生素和膳食纤维以及多种微量元素，脂肪含量极少，可以帮助消化，促进肠胃蠕动，帮助排便，预防脂肪的堆积。用此菜代替晚餐，热量低不长胖，营养又解馋，不运动也能瘦。接下来看一下具体做法，试着做一下吧。

食材：豌豆苗30克、胡萝卜半根、盐适量、醋1勺、生抽1勺、香油1勺、干红辣椒3个

烹饪步骤：

步骤1：豌豆苗去根，清洗干净，胡萝卜清洗干净，擦成丝；

步骤2：锅中加入适量清水，加入适量的盐和油，烧开；

步骤3：烧开后把豌豆苗放进去，焯水1分钟，取出沥干放进凉水中浸泡；

步骤4：捞出豌豆苗沥干水分，放进盘子或碗中；

步骤5：把胡萝卜丝、红辣椒段、盐、生抽和醋加进去，搅拌均匀即可。

豌豆苗焯水后，捞出放进凉水中过一下，会让豌豆苗看起来更绿更鲜亮好看。

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