北京超火的河北饭馆,招牌菜是神仙鸡,半年

保定可以称得上是河北的美食之都，也是我最喜欢的城市之一，前几年我经常跑过去找朋友玩，顺便一起打卡当地美食，其中最喜欢的，就是这家最近在北京爆火的。

听说有这个馆子开业以后，我先后带了几个朋友去吃，不管是山东还是广东的，统统赞不绝口，今天就给大家分享他家最值得点的几个菜。

1、神仙鸡

神仙鸡绝对是招牌中的招牌，用鸡腿肉做成的，外皮酥脆，里面的肉用特制的香料腌过，非常入味，一口下去，咔嚓一声，香味瞬间铺满味蕾，那滋味真的绝！

2、龙虾泡饭

这个汤饭在保定的小放牛没吃过，不知道是不是这两年创新的，真的好好喝！尤其是冬天，用龙虾肉泡的米饭沉在碗底，炸的酥脆的米粒浮在汤面。

一勺下去，必须要同时有龙虾汤、Q弹的龙虾肉、酥脆的米，吃起来口感丰富鲜香味十足，朋友统一的口径是：看名字没想到会这么好吃。

3、红烧肉

红烧肉全国都有，北京这边也有很多饭馆做的不错，但是最近大家讨论最多的就是他家的红烧肉，也是我每次必点的。

全中国人民知道，红烧肉必配米饭，小放牛单人份的红烧肉配上半碗米饭刚刚好。红烧肉已经炖得酥烂，用勺子一压就会散开，和肉汁、米饭拌在一起，浓浓的汁水恨不得包裹在每一粒米上，那个滋味，米香肉糯，一口一口停不下来。

4、巧拌豆苗

这个菜不算是独创，我在四季民福也吃到过，网上也有很多菜谱。感觉好一点的饭馆做这个菜，味道基本上差不多，所以算是推荐这个菜吧。

我自己做蒜苗的时候很容易煮的嚼不动，他家口感恰到好处，上面又撒了炸的酥脆的小丝丝（我也闹不清是啥丝），再拌上花生米，超好吃的！只能说真是我的菜！

5、肉汁萝卜

一盘白萝卜能有多好吃？我是真没想到！

前天跟朋友去的时候，因为她喜欢吃萝卜，我就点了这一份，一口下去感觉火候是真的不错，不知道炖了多久，肉汁已经炖到萝卜里了，软糯香甜，有淡淡的肉香味，而且冬天吃非常补气，价格也是相对便宜的。

以上就是我总结的小放牛最好吃的啦，比较遗憾的是，北京不卖保定店的那种碗菜，便宜又好吃，估计也是太便宜了吧才不卖，有机会还要去保定吃。

喜爱美食的朋友们，记得收藏文章，有机会来北京或者保定玩可以体验一下。

本文涉及的所有图片都是手机拍摄，尽可能还原食材的原本样子，希望能给大家作为参考。我是早餐君子不语，一个喜欢做早餐的美食爱好者，天天分享美食，喜欢美食的朋友记得