清热解暑的绿豆虽然好吃,但是还要注意几个

在夏季有一种非常适合食用的豆类食品，而它就是绿豆。这是在我们平时生活中很普遍的一种豆类，只要是在米铺，或者在超市都可以看到有这种豆类在售卖。绿豆本身所富含的营养就比较高，不管是用来做粥，还是煮汤都是能够放入绿豆的。尤其是在夏季，人们一般在夏季时都会喝上一碗放入绿豆的汤，不但可以解暑，而且味道也十分棒，喝起来真的是特别的爽。

因为夏季的时候天气炎热，体内会产生很多的汗水，水分流失比较严重时，绿豆汤就可以为我们清除暑气，同时还能起到解渴的作用。不仅如此，绿豆中含有的营养成分，可以增加人体的抗病能力，清除体内的病菌，而且对于过敏也能够有效地防治。不过在这里小编还是要提醒一下，烹饪绿豆一定不要使用铁质锅，不然的话与铁元素发生化学反应产生的有害物质对人体是有影响的；其次，绿豆属于性寒作物，在冬季的时候就不要在吃绿豆做的东西；还有就是，不要把绿豆煮太久，因为这样会导致绿豆本身的营养成分流失，影响它本身对人体所带来的益处。

绿豆是一种很有营养的豆类食品，在夏季的时候吃各种使用绿豆做成的食品，对人体的各个机能都是很有帮助的，那么这样一种豆类我们应该怎样去种植它呢？小编接下来将为大家介绍一下如何种植绿豆。

一、选择合适的环境。

绿豆属于一种比较有抗性的作物，干旱也不能影响它的正常发育，因此夏季是可以种植，另外也可以选择春季，一般来说绿豆种植的时间主要是在每一年的4月至7月最合适。如果环境温度高，湿度足，也是比较适合绿豆的生长；如果选择在春季种植，切忌播种太早，这是会影响绿豆本身的健康和质量。由于绿豆的生长过程需要高温雨水多的天气，所以如果选择在夏季就可以将播种的时间往前移，可以让绿豆吸收充足的养分和水分，然后保证了它的健康生长和果实的品质良好。绿豆适合在环境温度为21度至27度之间，这个时候就比较满足绿豆的生长要求了。

二、土壤选择

地势平坦，土质疏松肥沃的土壤，是适合绿豆生长的，因此我们选择土壤可以按这个要求去挑选地块。在选择好的土壤上，要加入有机肥料进行翻耕，使其土壤层可以富含更多的营养成分，翻出土壤还可以将里面的害虫卵都暴露在阳光下，减少昆虫孵化后对根系造成损害，然后填平整地就是开始种植绿豆的准备工作了，之后再施加一些肥料，可以增加绿豆幼苗存活及出苗的几率了。

由于绿豆本身具有很强的抗性，尤其是高温天气，很多土壤像沙土，黑土，黏土等都可以进行种植，如果想提升后期收获的多样性，也是可以与其它谷类和作物同时播种的。我们在选择种植土壤的时候一定要合理，其中一定不要选择连作，已经被种植过的土壤程中会存在很多的病虫卵，并不是简单的清除工作就可以消灭，所以种植时最好选择新鲜土壤，保证其质量最大化。

三、栽种方法

撒播和穴播是绿豆播种的两大方法，在进行前应该挑选比较好的种子，选好之后然后将这些种子与一些可以预防病虫害的药剂一起混合，均匀搅拌。进行穴播时，以每间隔40厘米挖掘一个播种坑，依次放入三颗绿豆种子，然后在每个穴坑上沿施加适量的复合肥料，再将土壤整平；进行撒播时，田埂需要使用工具划分出纵横交错的土沟，然后在里面平均撒入绿豆种子，整平埋好就完成了。

四、田间管理

雨季降临之后会滋润杂草的生长，其势头非常猛，因此幼苗期我们应该每天进行清草工作。绿豆苗在生长到一定程度后，在有2~3片真叶长成时就需要进行间苗工作，重点清除生长较弱的，多余的幼苗，同时也要进行枝叶修剪，将长得过与密集的枝条以及病弱的都剪去，使阳光能够更足的照在幼苗叶片上，使得光合作用可以正常进行。

然后要进行移植工作，如果发现田间缺苗，或者死苗，叫应当尽快补充和替换，每完成一次要在种植地。如果降水量太小可能就要增加浇灌的次数，一直到新的幼苗长出根和枝叶，还要清除田间的杂草。绿豆属于一种生长期比较短的豆类植物，根系可以自我分泌出固定氮元素，这个阶段没必要上肥。到了后期为了提高本身的生长情况可能会进行适当的施肥。适合绿豆生长的肥料主要分为氮磷钾三者为主的混合肥料，开发区是施肥的最佳时期。

五、预防病虫害

对绿豆成长阶段最大威胁的病害主要分为根腐病以及锈病，我们可以做到预防发病是最好的，同时还要预防虫害，螟虫和蚜虫是最主要的绿豆害虫。一般预防病虫害的直接手段就是将病苗清理出去，集中销毁；治疗害虫可以选择使用农药喷洒。

本期分享给大家如何种植绿豆的一些要点小编就已经完全给大家介绍了，第一步，我们要选择适合绿豆生长的环境以及季节，一般都是在春夏两季种植的；第二步，要选择土壤肥沃的区域作为绿豆的种植地，然后施加肥料；第三步，绿豆通常的播种方法一般分为撒播和穴播；第四步，将用于我们在进行前将管理学应该定期清理杂草，适当浇水和施肥，清理长势不好幼苗；第五步，预防病虫害一般分为以下，病害一般就是去除发病的枝条然后销毁，虫害就需要喷洒农药进行消灭。