不炒也不炸,简简单单切几刀,5分钟做一份

爱喝酒的人不计较下酒菜，一盘花生米就可以了，因为简单易上手，无论是水煮花生、油炸花生还是炒花生都非常受酒友的喜爱。

现在介绍一个更简单的下酒菜，凉拌三丝。豌豆苗一小把，水开后滴几滴油，焯水半分钟过凉水控干放入盆中备用，一颗大葱取葱白切丝放入盆中，千张切丝放入盆中。

一汤勺食盐、半汤勺味精、半汤勺鸡精，加三汤勺凉白开化开，倒入三种丝上面拌匀装盘，滴几滴香油就可以开喝了。