痛风疼起来要人命,其实吃蔬菜也得谨慎

有过痛风体验的人，就能知道什么叫做痛得要人命。

近几年医学对于痛风的研究，发现由于尿酸生成的增加导致的痛风仅仅占痛风病例的10%，其余90%则是由于肾脏排出不足导致的。虽然尿酸的影响不是完全的，但是不容忽视。

尿酸是人体分解一种叫做嘌呤的化学物产生的。嘌呤天然存在于我们的身体中，也存在很多食物当中。

痛风患者吃蔬菜也要谨慎

对于痛风的人来说，天生以为肉类的嘌呤高，而蔬菜水果的嘌呤含量低，就可以放心吃。大多数蔬菜都属于低嘌呤食物，但是部分特殊的蔬菜比如芦笋、紫菜、香菇等，他们的嘌呤含量偏高，由于是芦笋和紫菜的嘌呤含量高达mg。所以痛风患者在限制嘌呤含量高的动物性食物以外，也要尽量避免食用芦笋、紫菜和香菇等等。

海鲜和肉类不是不能吃

痛风患者真正痛不欲生的时候是看到别人大口吃肉大口吃海鲜的时候，其实痛风患者并不是不能吃海鲜产品。因为一些海鲜产品也属于低嘌呤食物，比如例如海蜇皮、海参的嘌呤含量很低，痛风患者可以放心食用。另外一些嘌呤含量适量的食物，比如海藻、鳜（gui）鱼、小龙虾、鲈鱼、三文鱼等等，在痛风缓解期间也可以少量食用，不要过量即可。

至于肉类，比如鸡腿鸡胸、瘦猪肉等，可以在疾病缓解期控制量来吃一些，为了减少嘌呤的摄入，煮肉的汤不要喝，因为大量的嘌呤在汤里面。

绝对不能碰的食物

有一类食物，不管病情有没有缓解，都是不能喷的。

豆芽类，豆苗类，内脏类，海鲜类（小鱼干、秋刀鱼、生蚝、干贝、花甲、海鳗、白带鱼等等）

痛风患者的生活原则

1、减肥

单人的身体体重超标的时候会增加痛风的风险，体重减轻会降低痛风的风险。研究表明，减少卡路里摄入和减肥，即使没有控制嘌呤的摄入，也可以降低尿酸的水平，降低痛风发作的频率。

2、增加复合碳水化合物的摄入

水果、蔬菜和全谷物类的食物能够提供丰富的复合碳水化合物，并且尽量避免白面包，蛋糕，糖果、含糖饮料的摄入。

3、多喝水

饮水可以有助于尿酸的排出，减少痛风发作的次数，推荐每天饮用8-16杯水，一杯是8盎司，大约毫升。含糖饮料当然要避免。

4、用低脂或者无脂肪的乳制品来提供蛋白质

少吃瘦肉、鱼和家禽的蛋白，多摄入低脂酸奶，脱脂牛奶和鸡蛋，帮助蛋白质摄入，同时控制尿酸。