适合豌豆生长的环境,生长期间,农户要做好

2024/10/2 来源：不详

豌豆也叫青豆、荷兰豆，不仅豆子可供食用，在生长期时候的嫩苗，豆子刚长出来的嫩荚以及成熟的豆子，都可以食用。

豌豆含有丰富营养物质，含有大量蛋白质、维生素C、维生素B以及胡萝卜素等等，其中含有大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。

吃现成的豌豆是很简单的，但是种豌豆却不是件易事，豌豆在种植中豆子的产量很不稳定，要提高产量要注意这几点。

一、豌豆生长环境

在种植豌豆时首先要了解豌豆适宜生长的环境，如果不对豌豆生长的环境有一个基础的了解，在种植过程中碰到一些问题，就不会有合适的方法来解决这些问题，一般影响豌豆产量的环境要素有气温、水分、和土壤。

1、气温

豌豆属于半耐寒的农作物，适合种植在凉爽湿润的环境中，可以耐寒但不耐热，种子可以在一摄氏度左右发芽。

但是发芽速度会很慢，豌豆发芽最适宜温度是十五摄氏度到二十摄氏度，开花结果结荚的温度也需要在二十度以下，十八摄氏度以上，超过这个温度，会造成豌豆徒长，豌豆豆子长得过快，豆子变老，影响豌豆上市的品质。

2、水分

豌豆是一个需水量较多的农作物，尤其在豌豆发芽期和结果期，豌豆对水分需求格外大。豌豆发芽期需要使土壤保持在百分之五十左右的湿度，这样种子才能及时破土而出，不影响后续的豌豆生长。

在豌豆结荚期，需要及时给豌豆浇水灌溉，这个时候豌豆的需水量是最大的，因为豌豆种子生长需要充足的水分补给，种子才能慢慢膨大，品相变好。

需要注意，豌豆在幼苗期对水分需求不高，不需要给太多水，给太多水反而会使豌豆的豆苗扎根过浅，影响根系发展。

3、土壤

豌豆生长过程对土壤要求其实不高，是属于较耐贫瘠的一种农作物。但为了提高豌豆的产量，最好给豌豆提供土壤PH值在6.5~8之间的土壤。

土壤需要富含钙质，同时土壤不能是沙质的土壤，要是粘质土，土壤中不能含有过多的腐植质和盐分，如果土壤中含有较多腐植质和盐分，会影响豌豆的正常生长发育。

二、种植前准备工作

豌豆在种植前需要做好一些准备工作，如选种拌种、土地种植前的翻整，选好种植时间等等。

1、选种拌种

豌豆的品种经过几千年的发展也有很多，比如有小荚的豌豆，这种豌豆适合把种子晒干后使用，也有宽荚的荷兰豆，这种豌豆产量相对会更高，也有其他品种如朱砂红豌豆、大白豌豆等。

选好豌豆品种后，在选择种子是尽量挑选种子个大饱满易出芽的豌豆，这类种子相对发生病虫害几率也会变小。播种前可用百分之四十的盐水提前浸泡进行催种，之后再根瘤菌拌种进行消毒。

2、种植前翻整土地

在播种之前，土地也需要经过提前消毒和深耕除草。提前深耕除草将地底土壤翻整出来，经过几天太阳的晾晒，可以有效消毒，减少豌豆生长期发生病虫害的几率，所以要提前对土地进行翻整。

3、选好种植时间

因为豌豆属于耐寒不耐热的一种农作物，所以要根据豌豆的这种生长特性选择好豌豆的种植时间，一般来说会选择秋天的时候进行播种，当然，根据地理位置和气候的不同，播种时间可以适时调整。

三、生长管理及采收管理

豌豆种植必须要做好生长管理和采收管理，这个步骤直接关系到豌豆的产量，所以要尤为注意。

1、生长管理

生长管理期间主要需要做好合理追肥和病虫害防治工作。在前期准备工作做好的情况下，生长期间的主要工作就是要在豌豆生长的关键期，如发芽期、开花期和结荚期及时追肥。

尤其是开花期，开花期必须要追施一次肥，开花期是豌豆生长期对营养需求最多的时候，这是做好追肥工作直接影响后期的产量。

病虫害防治工作虽然在前期已经对种子和土地进行了消毒，但还是要随时观察豌豆田地中的病虫害情况，早发现早治理，发现后要及时清理病株并喷洒农药。

2、采收管理

豌豆采收主要根据豌豆的用途来进行采收，如果豌豆是用于直接上餐桌，供给商超、菜市场，那么需要采摘新鲜的豌豆，一般在豌豆开花后半个月就可以进行采收。

如果要食用的是豌豆的菜荚，那么在豌豆开花后十至十二天之后就可以采收，这时候的豆荚鲜嫩，做成菜很美味。如果是需要干豌豆，那么可以在豆荚枯黄的时候再采收豌豆。

豌豆种植要提高产量一定要了解豌豆的生长习性，做好种植准备和豌豆生长期管理、采收管理。

豌豆作为一种农作物，可食用的部位多，食用的方法也很多，经济效益很好，在做好以上栽培管理后，产量是能提高上去的。