如何种植无公害黑豆黑豆无公害栽培技术

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黑豆又名橹豆、黑大豆等，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。而无公害黑豆则更为健康，是养生爱好者家庭常备食物之一。黑豆的无公害栽培技术也成为了热门培训技术，今天我们就来说说黑豆无公害栽培技术如何操作？

选好种植基地：首先选择前1~2年内没有种过豆，具备灌排条件好、土壤比较肥沃、地势较高的田块种植。其次，备足苗床，苗床要相对集中，越冬期间深翻熟化，上足有机肥和磷钾肥，备好盖籽细土。要及时制足营养钵，每亩大田制钵不少于只，钵径不少于7厘米。

适期播种育壮苗与移栽：营养钵育苗能使苗齐、苗壮、根系多，侧枝发达、移栽成活率高，单株结荚多。播种适期掌握在前茬离田15天左右，播种前先用50%多菌灵干粉拌种消毒。药量为种子量的0.4%,密封48小时后播种，每亩用种量1.5千克，播种前一天将苗床窖足底水，丢种时注意种脐朝下并轻压，每钵1粒健籽即可，盖上2厘米厚的营养土，再盖上一层稻草保湿，气温较低或遇雨时覆盖薄膜，加快出苗速度，防止烂种，播后豆芽出土80%以上应及时揭去覆盖物。

从育苗到移栽完毕要求在15天内完成，叶龄2~3片复叶，做到适时抢栽。移栽密度要适当稀植，不能太密，株距40~50厘米，行距80~厘米，每亩栽足~株，移栽时要坚持拉绳开塘、深塘移栽，实行“单垄、单行、单株”塘子打好后施惠满丰无公害有机复合肥及必要的杀地下害虫农药，杜绝使用高含量肥料作底肥以防肥伤苗。摆钵时，初生叶的朝向要与垄的方向平行。培土时土壤要埋到两片子叶片的部位。移栽时要浇足活棵水，以后苗期如不下雨，隔5天左右再浇一次水，切忌大水漫灌，因为漫灌会造成地温下降，土壤板结，杂草速生。

中耕培土与科学施肥：一般自苗期到开花期要进行3次人工中耕除草，培土壅根2次。第一次培土在生出3个分枝时，大约在移栽后20天，将土培到初生叶节的位置：第二次培土在生出6个分枝时，大约在移栽后40~45天植株封行前，将土培到第一个本叶节以上5厘米的位置。这样能使大豆根系多，侧根发达，充分吸收养分，避免倒伏。

黑豆苗移栽时要施足基肥，每亩用惠满丰无公害有机复合肥25~30千克。移栽后20天左右，每亩施磷酸二铵10千克，在开花盛期花肥每亩用优质三元复合肥20~30千克加尿素5千克，施肥时不要直接施在豆根上，施在豆根两侧20~25厘米处，以免烧根。在结荚期结合治虫叶面喷施钼肥一次，喷施0.2%磷酸二氢钾水溶液两次，以促进籽粒饱满，提高大豆产量。

及时打顶防徒长：如果黑豆品种具有无限生长习性，若不打顶，则容易徒长豆株倒伏和劈枝，贪青晚熟，结荚率下降。所以必须及时整枝打顶，一般当植株长到16~18片叶(复叶7~8片)时摘去顶心。底部侧枝在5个本叶以上的茎也要摘心，以免影响植株下部的结实质量。

建好沟系抗旱涝渠：黑豆对水分比较敏感，田块内外沟系必须保持畅通，遇旱能灌，遇涝能排。在开花、结荚至鼓粒期是黑豆一生中吸水速度最快、需水量最多的时期，恰逢天气干旱，采取沟灌抗旱，防止落花，保证结荚数量，确保子粒饱满充实。

查治病虫害：要根据大豆病虫发生情况，采取适当的防治对策，不打高毒高残留农药，当主要病虫害发生的症状出现时，应及时对症下药防治。

适时收获：在田间大部分叶片脱落，摇荚有哗哗响声时即可收割。当田间有青枯不匀时要分株分批收割，收后3~4株扎成一把，集中排放候熟，待自然风干豆粒变硬后脱粒，不可盲目抢早收割、脱粒。同时要注意天气变化，严防雨水淋湿、浸泡。豆荚干爆到易炸开时即可脱粒，方法是在干净的水泥地上或铺上油布垫，用棍棒敲脱，切忌用石磙或其他重物压，以防豆粒破碎，脱粒后的豆子要晾晒，不能暴晒，以防皱皮裂皮。为保证商品豆的净度和光泽度，自收获脱粒到晾晒都不能让豆子放到泥地上，以提高大豆商品质量