好吃到模糊的无米炒饭,怎么都吃不够

2024/8/12 来源：不详

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我本来以为会很贵，但没想到5块钱也是能买上一大把的，之前就知道豌豆苗维c含量超级丰富，今天就给娃安排上！看和豆芽一对比，是不是一下高出了10倍？而且它含有多种人体必需的氨基酸、同时含有钾、钙质、胡萝卜素等，可以增强免疫力，非常适合宝宝吃！还好家里的老豆腐算是拯救我了，这不就是之前超流行的无米炒饭嘛！这样吃起来热量低，还有饱腹感，这样一份健康的“炒饭”应该也不会有人会拒绝吧？本来想着晚上先用它简单炒个饭，尝尝味道如何，奈何我这鱼的记忆，好家伙，没焖米饭！

By宝宝营养辅食

用料

豆腐00克豌豆苗40克玉米粒30克鸡蛋1个猪肉脆肠1个

做法步骤

1、准备食材：豆腐00克、豌豆苗40克、玉米粒30克、鸡蛋1个、猪肉脆肠1个调味说明：脆肠本身就带咸味，所以我没有额外加调味料，口味偏淡，大宝宝吃的话可以加一勺生抽。

、豌豆苗洗净焯水捞出。tips：豌豆苗生长环境下很少受到农药喷洒，所以只需要用清水洗几遍即可。对于咱们北方人来说豌豆苗并不常见，买的时候有几个需要注意的点。尽量挑选茎直整齐的，小巧幼嫩，闻起来还有一股淡淡的豌豆香。另外豌豆苗不耐存放，最好是吃多少买多少，豌豆苗的口感和营养可以达到最佳。

3、脆肠、豌豆苗切碎。tips：咱家的脆肠无需解冻，直接切成块就可以啦~

4、豆腐捏碎。tips：最好是选择老豆腐，这样后面炒起来更能定型，粒粒分明。

5、打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。tips：对鸡蛋过敏的宝宝这一步可以省略哦~

6、锅中刷油，倒入豆腐，翻炒均匀炒干水分后盛出。

7、差不多炒散成这样就可以盛出了。

8、用锅中剩余的油接着炒肉肠、豌豆苗和玉米。tips：这里放入了玉米粒，玉米自带的甜甜汁水给“炒饭”添加了色彩，不过吃的时候宝宝要安静的吃，因为玉米粒如果咀嚼能力不好的小宝宝们吃可能会呛到，所以妈妈们要多加注意~