这东西明明是刮油能手,却被多数人看不起,

这东西明明是刮油能手，却被多数人看不起，农村人用它来喂猪吃！老家的豆苗都没人吃，一般就是喂猪，要么扔掉，看到菜市场居然卖8.5一斤，她们还抢着买，都说好吃。豆苗性清凉，含有维他命C的成份，是燥热季节的清凉食品，一部分小孩不爱吃蔬菜，就很愿意吃这菜，经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的朋友们食用。有一股特殊的芳香，吃起起来嫩嫩的，在城里很少人会做豌豆苗，第一次尝过的人就对豌豆苗爱不释手。小编就是油性皮肤，有了这菜可以试试，大家快来跟小编学学它的做法！

上汤皮蛋豆苗

Byhlybb

配料：

豌豆苗适量、猪肉(瘦)适量、松花蛋2个、蒜适量、开水适量、精盐适量、鸡精适量、植物油适量

烹饪步骤：

1.小火热锅，倒入少量的植物油

2.大蒜切米，倒入锅内小火炒均匀

3.倒入适量开水

4.豆苗洗干净滤干，水开了加入豆苗

5.用筷子翻烫至豆苗全部没入水面，煮开加盐，再煮2-3分钟

6.把豆苗捞出

7.瘦肉切片，撒入适量盐腌一下，只取剩余适量水，加入瘦肉，煮开

8.加入适量鸡精

9.皮蛋切块，加入汤中，煮开

10.把汤和皮蛋瘦肉倒入豆苗盘里就可以了

烹饪小贴士：

1、豌豆苗的营养价值是非常高的，富含钙、维生素、胡萝卜素等等的营养元素，可以利尿，将体内的火气降下来，还能消炎杀菌。2、肌肤是比较脆弱的，长年累月暴露在外，很容易就晒黑了，因为黑色素的沉淀，皮肤就会变黑，而豌豆苗可以阻止黑色的沉淀，而且肌肤还能保持很清爽。3、肠胃的健康，与食物是分不开，每天必须摄入足够的植物纤维，因为它可以促进大肠蠕动速度，将大肠内的废弃物尽快地排出体外。起到一个清洁的功效。

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