抗疫中的豆苗水培

年的4月，是上海人民全民抗疫的4月，在这个难忘的4月里，上海人民想要餐桌上的新鲜绿色蔬菜却有点难，于是种葱，种蔬菜，水培豆苗应运而生，我想到了我买的麻豌豆，决定自己水培豆苗。

1、选择种子

豆苗水培种植之前，先要挑选好种子，健康、饱满的种子能提高发芽率。选择好优良的种子，将干瘪、不健康的种子剔除掉，使用健康的种子来水培。

2、浸泡种子

选好种子之后，可以将种子浸泡到温水中，大约需浸泡8-10小时左右，促使豌豆充分吸收水分，通常24小时就能出芽了。

3、准备工具

豆苗水培要选好合适的工具，可使用双面盘，上层有孔可以渗水，下层盘可以接水、存水，这样的工具能为豆苗提供好生长条件。

4、进行水培

先将双面盘清洗干净，在双面盘下面装上清水，将泡发好的豆子撒在盘中，保持好一定的间距，在上面的盖上厨房纸，用喷壶喷水将纸张打湿，放置到阴凉的地方催芽等待生长。

保持好适宜的温度，温度不易过高过低，尽量保持在20-28摄氏度左右，底下的水要间隔2-3天更换一次，定期往上面喷水保湿，豆子发芽很快，大约一周左右，豆苗就能长出来了，可以割下来吃了。

生活，就是一半诗意一半烟火，手执烟火以谋生，心怀诗意以谋爱。一盘豌豆苗既谋生，也谋爱！

作者简介：

天意，是年入住万里名轩的一名退休工程师，也是一名热心社会公益的志愿者，但却有着很多不务正业的爱好，美食，美景，编织，种花……