明日雨水记得吃它,健脾祛湿又排毒,越吃越

明日雨水记得吃它，健脾祛湿又排毒，越吃越苗条，3块钱炒一大盘！时间过得真快，不知不觉，明天就是雨水了，雨水是二十四节气中的第二个节气。雨水过后，气温回升，天气回暖，细菌、病毒大量繁殖，在这个时间段，人是非常容易生病的，再加上春天人体新陈代谢开始旺盛，非常容易上火，所以雨水过后在饮食上要以清淡为主，多吃一些绿色蔬菜，多喝水，早睡早起，保证充足的睡眠。俗话说“不时、不食”，在日常生活中我们的饮食也顺应四季的变化。春日食春芽，养生好处多。在春天有许多植物的嫩芽可以食用，比如香椿芽，嫩豆苗等。今天高小仙给大家推荐一道大家最常见的嫩芽——豆芽。豆芽在中医上认为，味甘性凉，可以健脾利湿、清热解毒。在营养学中豆芽含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等营养物质，维生素C有非常好的抗氧化性，可以起到美白肌肤、淡斑去皱的作用，豆芽中含有的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，通肠润便，再加上豆芽的热量比较低，经常使用可以减肥瘦身，特别适合女性朋友。今天给大家分享一道豆芽炒粉丝，喜欢的朋友不妨去试试，味道非常不错。豆芽炒粉丝需要准备的食材：豆芽g、粉丝1把、小葱1根、盐适量、小米辣1个、大蒜4瓣、生抽适量、蚝油适量、花椒适量制作步骤：1、准备好所需要的食材，碗中倒入适量的清水，放入粉丝浸泡1-2个小时，将粉丝泡软，然后捞出沥干水分，剪成小段放入碗中备用。2、盆中倒入适量的清水，将豆芽放入盆中浸泡10分钟，10分钟后将豆芽捞出，去掉根部用清水冲洗干净，沥干水分备用。3、小葱清洗干净切成葱末、大蒜去皮后用刀切成蒜末备用，小米辣清洗干净切成辣椒圈备用。4、起锅，锅中倒入适量的食用油，油热后放入几粒花椒，煸炒出香味后用铲子将花椒铲除锅外，接着放入切好的葱花、蒜末、小米辣爆香。最后放入处理好的豆芽，大火快速的翻炒至豆芽断生。5、锅中放入粉丝，加入少许的清水，翻炒片刻，根据个人口味放入生抽、蚝油、食盐进行调味，翻炒均匀，就可以关火出锅了，这道家常菜豆芽炒粉丝就做好了。小贴士：1、不喜欢吃辣的朋友，小米辣可以不放。2、锅中放入粉丝后可以加入少许的清水，这样可以防止粘锅。3、豆芽下锅后一定大火快速的爆炒。大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，欢迎大家在评论区留言讨论，谢谢大家的