山药鱼头汤,汤不鲜美厨娘说漏嘴按这个步骤

2024/8/3 来源：不详

现在人们对于生活饮食的要求越来越高，不局限于以前填饱肚子的最低要求，现在讲究色香味俱全，还要讲究营养合理搭配。我们在吃饱一顿饭后可以喝点汤，消化一下肚子里的食物。

今天我为大家介绍的这道汤名字叫做山药鱼头汤。山药他有去痰的功效，还能健脾益胃，助消化。鱼头的营养价值也很高，它含有人体必需的不饱和脂肪酸，对于降低血脂，健脑及延缓衰老有好处。所以说选择这道汤你绝对赚了。

现在我们就开始正式介绍这道汤吧，有的小伙伴就比较发愁了，怎样才能把汤做的鲜美呢？厨娘说漏嘴：按照这个步骤做，汤鲜味美！食材：草鱼或者胖头鱼，山药，豌豆苗，海带结，植物油，盐，味精，胡椒粉，姜片。

1、首先先将鱼洗干净，去鳃，只要鱼头，山药去皮洗干净，切成块。2、锅内倒油烧热后下鱼头，煎至两面微黄时取出。3、另一起锅，放入水和鱼头，山药，海带结，姜片，大火煮开后用小火慢熬30分钟。4、再放入豌豆苗煮两分钟，放入盐，味精，胡椒粉调味即可。

下面我为大家奉献一个小贴士：鱼头除含蛋白质含量较高外，还富含铝，磷，铁等元素，山药有很好的帮助消化，滋养脾胃的功效。服用此菜能有效地帮助产妇恢复体能，促进乳汁的分泌。

这道美味的山药鱼汤，你学会了吗？相信聪明的你肯定学会了。你还有什么其它美味有营养的汤与大家分享吗？欢迎留言！