回家吃饭低脂肪高纤维,简单易做,多吃不长

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自己在家种了点儿豌豆苗，第一茬可以收割了。原生的，无污染有机蔬菜啊。菜谱列了好几个，看看哪个好吃。

豌豆苗炒豆干。五香豆干切丝备用，不易太细啊。豌豆苗洗净沥干水分。起锅烧油，小火把五香豆干煎一下，豆干丝金黄即可。下干辣椒段，不喜欢吃辣的就不下。下入豌豆苗，盐、糖、一点点鸡精。大火，豌豆苗断生即可出锅。千万不要炒老了。豆苗炒虾仁虾仁洗好开水焯熟。豌豆苗洗净沥干水分。起锅烧油，炒虾仁，下豆苗。加盐、糖、鸡精。勾点芡汁儿，出锅。晶莹剔透。凉拌豌豆苗把豌豆苗、冬笋、胡萝卜择洗干净，放沸水锅内烫一下，放沸水锅内煮一下，均切成5厘米长的细丝，捞出过凉，控水。然后将豌豆苗、冬笋丝和胡萝卜丝放碗里，加上盐、红油、糖、老醋和麻油调拌均匀，装盘上桌即成。