荤素搭配好吃,味道鲜美,同时也健康

荷兰豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效。原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。

今天就来做一道荷兰豆苗炒肉丝的家常菜，这次选用的荷兰豆苗是在自己家里的阳台上，利用不足一平方米的地方，种出了荷兰豆苗。想吃最新鲜、无农害的菜，供全家人吃。

主料

猪肉g，荷兰豆苗g，青红椒2个。

辅料

食盐适量，老抽适量，调和油适量，葱适量，姜适量，白糖适量，蒜头适量。

荷兰豆苗炒肉丝的做法

1，猪肉切丝豆。

2，加入料酒，淀粉，姜片腌制十分钟。

3，青红椒切丝。

4，豆苗切段。

5，锅内倒油，放肉丝煸炒。

6，加少许老抽，盐，白糖调味。

7，倒入青红椒。

8，放荷兰豆苗继续煸炒。

9，加少许鸡精调味即可。

一道很香很香，很好吃的荷兰豆苗炒肉丝就完成。

小贴士

肉丝一定要腌制一下，炒出来肉嫩。

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