品读记者行思从早到晚,善变的扁豆苗新

作者：陈修平

来源：《品读》年第9期

回乡扫墓返城时，八旬老母说：“门口地里还有棵扁豆苗，带回去种不？”

看我有点迟疑，母亲又加了一句，“扁豆苗易活，长得也快，反正楼上有地方种，就带回去吧，你小时候爱吃扁豆。时不时可以吃上一碗新鲜的扁豆，多好！”好吧，就带回去试试。

楼上的独立露台，除了用于户外活动，我还养了不少花卉。此外，我特意请泥工砌出了两方小小的菜池，根据季节，可以种上几种蔬菜。

此前，我已在一方菜池种下了七八颗辣椒苗，另一方菜池也已冒出了一层青菜苗。我便把扁豆苗种在辣椒苗边上空出的位置，心想，能活更好，没活也没啥关系，旁边还有辣椒呢。

以往种菜，种下了也便种下了，除了浇水施肥，几乎没去特意观察。

“五一”那天，正值假期中，宅在家里。午饭前，到楼上露台转转，顺便看看花卉、蔬菜的长势。阳光较为强烈，气温陡然上升。

月季花开得特别多，但顶端冒出不久的嫩叶被阳光晒得软下去了，青菜苗和辣椒叶也几乎全都耷拉着，而当看到逐渐长大的扁豆苗时，我甚感惊奇——只见扁豆苗所有的叶片片片向上立起，仿佛举着手臂与烈日对峙。

扁豆苗的叶子，前些日子看到不是平平地铺展着的吗，这时候怎么立起来了呢，难道它也会像小孩子一样调皮地变换着姿势？

我萌生了好奇，午饭后隔一阵就上楼去观察一下扁豆苗。扁豆苗的叶片依然是直立向上，所有的叶尖都正对着上空。直到下午五时左右，仿佛得到命令一般，所有的叶片全都恢复了平展。此时气温已经渐渐下降，阳光也已舒缓下来了。

晚饭后，大约七时，我又上楼去看。奇怪的是，扁豆苗的叶片竟然全都朝下了，而旁边的辣椒叶、青菜苗，此时已由耷拉状恢复了平展。

难道白天光照太强，把扁豆叶晒坏了？我凑近仔细观察，发现扁豆苗的叶片完全没有被晒伤的痕迹，叶片向下也不是那种毫无生气的耷拉状，倒像是放松下来的样子。

立起，平展，下垂，一天之内，扁豆苗的叶片出现了三种不同的状态。

叶片立起，可能是为了减少与光照的接触面，避免被烈日灼伤；光照变弱，逐渐回归正常的平展状态，这也可以理解；但到了晚上，为何叶片会下垂呢，难道扁豆苗也知道休息睡觉吗？

第二天，第三天，我又继续进行了观察，依然是烈日下立起，傍晚恢复平展，晚上则呈下垂状……

母亲种了五六十年蔬菜，她老人家看到过扁豆苗叶片的神奇变化吗？

母亲听了，呵呵地笑了：“我哪看过这些呀，哪像你闲得没事！我们年轻时能吃饱就不错了，哪还有空闲操心这个？我只关心长扁豆了不，长得多不多，只管摘扁豆做菜，好让你们有菜下饭，哪还有空去管它的叶子怎么样？”

母亲说的是大实话。不过，我还是没有放弃对扁豆苗叶片善变原因的探寻，便在