闷热的梅雨天,一起来吃一下这6种非常乡土

宁波已经进入了梅雨季节，闷热潮湿的天气让人很不舒服，胃口当然也因此受到很大的影响。今天，为大家推荐几种清热解毒的乡土田园美食，对你的身体很有好处哦，快来一起看看吧！1、南瓜藤南瓜藤老了当然不能吃。最好吃的是那种嫩嫩的新生茎和嫩叶子。采摘下来后将嫩南瓜藤剥皮撕筋摘小段，洗净后就可以做菜。这个过程比较考验耐性，所以现在除了奶奶辈的老人，一般很少有人做了，毕竟比较费时间。不过南瓜藤有丰富的维生素，而且富含生长素和叶绿素，对人体有特别好的补益作用。南瓜藤性清凉，可解读，搓洗后炒菜的滋味也非常绵软鲜嫩，口感清爽。除了南瓜藤的嫩茎叶，鲜嫩的南瓜花也是可以食用的。将嫩尖和带柄的南瓜花经过清水洗干净之后切成一厘米长的小段，再清炒，这是极其难得的美味，吃起来带点清香，十分的脆嫩爽口。2、番薯藤和南瓜藤一样，番薯的嫩茎也是非常清爽可口的夏日美食。番薯藤比南瓜藤更细，处理起来也更麻烦，炒上一盘番薯藤往往要花很长时间用来扯去番薯藤上的老筋。但清爽脆嫩的番薯藤味道真的是非常美味。3、豌豆苗豌豆苗鲜嫩爽口，脆爽嫩绿，非常清新的滋味很适合在夏天消除油腻。豌豆苗非常容易培植，在家中的阳台上自己就能培植，即使绿色的点缀，还能成为盘中的佳肴，一举两得。4、萝卜菜萝卜菜就是萝卜缨子，洗净焯水后切碎加调料凉拌，滋味清爽怡口，有一种田园的清爽味道，带着淡淡的清香。5、苦瓜苦瓜是公认的清热解毒，护肝明目的健康养生蔬菜，在夏天吃点苦瓜对身体非常有好处。苦瓜炒鸡蛋，滋味清新淡爽，微微的苦味恰到好处，非常好吃。6、藕牙子夏季的莲藕开始抽出很多的嫩嫩的藕牙子，莲藕清爽解热，是非常不错的夏日菜蔬。简单的凉拌藕牙子，就能让人吃得满是满足。夏季炎热，大鱼大肉的美食虽然好吃，也要注意荤素搭配，均衡营养，毕竟，身体健康才是最重要的，你说是吗