上汤豆苗,3个步骤轻松搞定,厨房小白也能
2024/12/16 来源：不详上汤豆苗
ByNICE2meetU
原料：豆苗、胡萝卜、高汤、清水。
做法步骤：
第1步、豆苗洗净备用；
第2步、胡萝卜1根洗净备用；
第3步、将胡萝卜切成丝；
第4步、锅中加入水烧开；
第5步、加入骨高汤调料化开；
第6步、加入胡萝卜丝略煮一会儿，直至胡萝卜丝变软；
第7步、加入豆苗；
第8步、直至水再次烧开，豆苗全部浸入水中；
第9步、用筛网将豆苗和胡萝卜丝捞起控干；
第10步、放入碗中压紧；
第11步、将豆苗倒扣入盘中；
第12步、用勺盛入高汤即可。
小贴士：
1、胡萝卜丝是为了增加色彩，如果觉得麻烦可以不用加。
来自美食天下NICE2meetU的作品。
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