别傻了,谁说白粥最养人孩子喝粥就该这么吃

文/君君

粥是宝宝经常会吃到的一类辅食，但你可千万不要只给宝宝煮大白粥喝。

简单的白粥营养密度超级低，只能提供一些淀粉，少量蛋白质，微量B族维生素。而且又很占肚子，很容易造成宝宝营养不均衡！

要说它的优点是什么，那就是容易消化（这一点比较适合生病期调理食用），但对于生长发育期的孩子和健康人群来讲，白米粥可并没什么营养优势可言！

想要让宝宝粥更有营养，其实很简单。可以粗细粮搭配，再添点新鲜的蔬菜和肉类或者海鲜，这样就能充分补充宝宝生长所需的营养成分。

这次我在粥里放了补锌提鲜的干贝，还加上了君君自己种的豆苗，它维生素和膳食纤维丰富，营养瞬间提升了百倍，帮助宝宝大脑发育的同时，还能预防锌缺少而引起的食欲不振，非常适合宝宝夏天食用～

简单的辅食粥，经过干贝这样天然鲜美的食物来参与，不仅辅食的味道和营养都丰富了，宝宝的食欲也会提升哦！

这道粥，我没有添加食盐来调味，宝宝也能咕噜咕噜，不一会儿就喝掉了一小碗！

▼点击观看视频：干贝豆苗粥

做法

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：宝宝粥米30克、小米10克、豌豆苗30克、胡萝卜15克、干贝丁5克、姜片2克

烹饪时间：25分钟

难度分析：初级

（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈）

1.干贝放入碗中，加入姜丝，提前浸泡一夜。

干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。

2.泡好的干贝，味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。

3.用手撕成丝状，或者用刀剁细碎。

4.豌豆苗放入锅中焯水30秒。豌豆苗麻麻们一定要记得焯水呦，这样可以去除细菌和农药残留，更卫生更健康。

不是非要豌豆苗，蔬菜都是可以灵活替换的哈！菠菜、生菜、油菜、西兰花、小白菜、娃娃菜都可以。

5.取出切细碎。

6.胡萝卜洗净去皮，切成小丁。

胡萝卜相对不容易煮熟，所以最好要把它切得小块儿一点，细碎一点儿。

7.小米和宝宝粥米倒入碗中，加入清水，用筷子不停搅动清洗干净。如果你用的是普通大米，提前浸泡20-30分钟，充分泡涨能缩短煮粥的时间。

煮粥的米也很关键，尽量选择一些高品质的宝宝粥米。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米，营养物质是普通大米的3～4倍！

宝宝粥米很容易煮烂，煮好的粥绵软粘稠，非常适合0-3岁宝宝娇嫩的肠胃，更容易消化吸收。

8.洗净的米放入锅中，倒入清水。煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。

9.用勺子不断的搅拌。

10.大火煮沸。

11.继续加入干贝丝。煮粥的期间，一定要经常用勺子搅拌，避免糊锅呦~

12.加入胡萝卜丁，搅拌均匀。

13.继续放入豌豆苗末，搅拌均匀，煮1分钟左右，即可关火出锅。

14.淋入少许油。过了周岁的宝宝如果需要调味，可以在这一步加一点点盐来调味哦。

15.豆苗提前一两分钟倒入锅中就可以了，不要煮时间长了。

16.这碗营养满满、味道满满的干贝豆苗粥，给家人当早餐也是非常棒哦~

记得给宝宝搭配营养小饼，轻松搞定营养一餐~

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