满满春天的气息用大铁锅炒一盘嫩嫩绿绿的

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我想让更多的人爱上厨房爱上做菜这件事

这里的感觉和微博还真的有点不一样微博大部分都是手机编辑这边编辑都在电脑上操作居然有那么一丢丢以前博客的感觉安安静静一个人坐着电脑键盘打字果然更有想罗里吧嗦的欲望思考了下和好饭友结婚后生活变化最大的就是去外面吃饭的餐标直线下降降到了人均15块哈哈而且现在都很少外面餐馆吃饭我念叨了好久的宁波今年新开的一家云南菜到现在还没有去打卡呢昨晚到家晚好饭友开车到地铁站接我我俩在车上讨论晚饭本来想偷懒外面吃的最后我还是决定回家吃先把米饭煮上胖子给的一保鲜盒炸带鱼拿出来我又凉拌了个黄瓜炒了个茄子差不多半个小时两个人就吃上饭了也不错哟！现在想想相亲约饭那会我已经跑偏了以前出去吃饭我一个都是4个菜起点结果和好饭友约饭最后都点3个菜哈哈好几次好饭友：想吃什么你看看再点呀我：不用了不用了够了我也不知道那会我在做作个什么劲儿哈哈哈好像也不是怕暴露自己能吃在吃饭这件事上我就是一直很不想让其他人花钱多平常和朋友出去吃饭也是出去吃饭我最喜欢：我请客如果今天这顿饭前提是我请客我就可以尽情的点哈哈哈现在结婚了和饭友我这心态也没变好饭友买单的话我就会系统自动收着点如果今天说好是媳妇我请客！那我就会放开很多那会约饭每次一定会点一道清炒绿叶菜我根本不爱吃蔬菜的人为啥会点呢那是因为清炒绿叶菜价格便宜哈哈那会点菜我都有认真看价格的以前外面吃饭印象里除了吃广东菜我喜欢点白灼芥蓝其他清炒蔬菜什么的从来不点也是那段时间我居然发现了清炒蔬菜的美味今天这个清炒蒜泥豆苗就是我们那会经常点可太好吃了！然后就开始买豆苗回来自己炒架上大铁锅一个爆炒和餐馆大厨做的味道一样一样的！不要炒的太过太熟就是要嫩嫩绿绿爽爽脆脆的口感！完美！现在我们每次在家吃这道菜经常会上演这段戏码我：哎呀可多亏了你呢让我发现了清炒豆苗的美味好饭友：应该是跟我这么完美的男人一起吃饭吃啥都好吃吧我：哎——真是让人不禁又想起来杨笠老师说过什么来着？好饭友一个甩头：咱就是这么自信！哈哈哈！

每天必须爆炒一个绿油油的蔬菜

大铁锅炒蔬菜上瘾！

菜谱儿

=用到了=

豆苗。

调料：蒜瓣。盐。白糖。

=清炒蒜泥豆苗做法步骤=

1、豆苗冲洗干净。沥水

2、蒜瓣先用刀用力拍扁。这样就很容易剥皮。再切一切

3、架上大铁锅。放油。晃动下铁锅

让油尽量均匀沾到铁锅内壁

小火爆香蒜泥

4、接着放入豆苗。转大火颠锅加铲子拌炒

让锅里的油尽量均匀到豆苗表面

5、豆苗开始断生

转小火简单调味：

放适量盐+一点点白糖

6、转大火。锅颠起来。颠啊颠啊颠+拌炒

让调味均匀

7、出锅！

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