夏天吃这种水果比燕窝还补,医生都抢着吃,

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又到了吃樱桃的季节了，樱桃色泽红润，味道鲜美，而且营养丰富，是很多人的最爱，也是女人最佳的补血果。那么除了补血，樱桃还有哪些好处呢？

中医认为，樱桃味甘酸涩，性温，归心、脾、肝经。具有养血补血、益气养心、祛风胜湿、活血祛瘀、利尿止痛、养颜祛斑、收敛固涩、健脑益智等功用。古籍《别录》“主调中，益脾气”，《滇南本草》“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛”。

樱桃的功效与价值：

1.补血

樱桃的含铁量高，位于各种水果之首，比苹果要高出20-30倍。而铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。所以樱桃是补血的圣品。

2.美容养颜

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用）。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。

3.祛风胜湿、杀虫

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4.防治麻疹

流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

5.收敛止痛

樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

6.预防视力下降

人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍，常食樱桃可以有效保护视力，尤其对电脑工作者大有裨益。

推荐两款樱桃食谱：

◎冬菇樱桃◎

材料：水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。

做法：1、水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;

2、炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐;

3、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成。

功效：此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

◎樱桃银耳汤◎

材料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。

做法：1、银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟;

2、汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸；

3、起锅倒入银耳碗内即成。功效：消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。

功效：体质虚弱、面色黯淡、软弱无力的女性的食疗佳品。

樱桃食用禁忌：

樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。

特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。

樱桃还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

因此，樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食!

注：图片来自网络