南方三口之家一周晚餐,晒圈火了,网友不剩

2024/9/30 来源:不详

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对于很多主妇来说,最关心的话题就是“今天晚上吃什么?”作为普通的上班族,忙碌了一天,晚餐作为一家人团聚的时间,不能点外卖应付吧,外卖高油高脂不利于身体健康,尤其是家里有孩子。再说外卖的价格也不便宜,工薪族居家过日子就要精打细算。在我家,由于白天大家各自在外忙碌,只有晚餐一家三口才能聚在一起吃饭,因此晚餐尤为重要。

生活在二线城市,我会将每月的伙食费控制在元左右,晚餐安排四道菜,荤素搭配,保证家人的营养均衡,合理膳食,还要控制好成本。虽然都是些普通家常菜,但简单营养又美味,一周不重样,本着不剩菜不浪费的原则,顿顿吃个精光。晒晒二线城市一家三口的晚餐,荤素搭配好吃好做,家人爱吃不剩菜不浪费,晒圈火了,网友:居家过日子,不要精致穷。如果你还在发愁“今晚吃什么?”,不妨参考一下吧。

说起蒜薹,是春天时令的美味,它味道鲜美,清脆爽口,是很多人喜欢吃的食材之一。不过这菜的价格真不便宜,往年此时大量上市的时候只有五、六元一斤,不过今年这菜的价格最近一直都在十元左右,但由于现在是蒜薹最鲜嫩的季节,错过了又等上一年,所以忍不住买上一把回来尝尝鲜。将蒜薹搭配牛肉一起炒,再加上一把黑木耳,鲜香味美营养全面,好吃又下饭,孩子特别喜欢。今天还买了一些老公爱吃的折耳根回来,搭配着腊肠一起炒,他说那是他从小吃到大的一道妈妈菜,记忆中的味道。再来上一道“番茄炒茄子”和一道”菌菇茼蒿鸡蛋汤“,3菜1汤,不到半小时上桌,一家人吃得很满足。

今天去买菜,发现了两种与豌豆有关的食材,一个是豌豆,一个就是豌豆苗。俗话说,”春天吃肉,赛过吃肉“,春天是吃豆的季节,比起一年中其它季节,春天新鲜的豆类食材特别多,豆类食材具有高钙高蛋白的特点,营养全面易吸收,且低脂肪,温和滋补不油腻,非常适合春天食用。作为春季第一豆的豌豆,是很多人喜欢吃的食材,将它搭配上鸡蛋和番茄炒成一盘”豌豆米番茄炒鸡蛋“,家人总是百吃不厌。豌豆米是豌豆荚中的果实,而豌豆苗则是豌豆荚在生长过程的嫩尖苗,绿油油的,搭配上黑木耳一起炒,简单又清爽,补充维生素C和膳食纤维,上桌必吃光。这顿饭我还准备了两道快手菜,豆豉肉末炒魔芋VS青椒素鸡炒香肠。四道家常菜上桌,一家人吃得美美的,全部吃光光。

春天来了,这时人体的肝火代谢旺盛,因此春天养生重在养肝。菠菜、韭菜、猪肝、鸡蛋等都是养肝的食材,现在正是菠菜、韭菜大量上市的时候,新鲜又营养,正当季节,我常常会将它们端上我家的餐桌。今天还买了些新鲜上市的茭白、苋菜和蚕豆米,也都是春季时令菜,将它们荤素搭配着做出了3菜1汤,都是简单又家常的快手菜,实惠又美味,都是春天的味道,清淡少油腻,低脂又健康,好吃还不长胖。

今天下午母亲打来电话,说给家里送了一只土鸡过来,让我回家后自己炖着吃。看着这土鸡的个头还挺大的,晚上一餐吃不完,就分成了两半,一半冻在冰箱来下次吃吧。想了想用什么搭配土鸡一起炖呢?最后决定用香菇,香菇是我们家中常备的干货,营养丰富,香味浓郁,平时手中没有新鲜的食材时,它能随吃随取,特别方便省时。香菇也是百搭的食材,将它和土鸡一起炖煮,味道鲜美极了,营养又滋补。再随手炒上三道快手菜,儿菜炒肉片VS口蘑炒西芹VS韭菜香肠炒鸡蛋干,荤素搭配,营养丰富,味道鲜美,实惠美味,家人吃得舒坦。

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上周末去买菜时买了一条大青鱼,一次吃不完,我将它分成小袋包装后冷冻在冰箱里,这样就可以随时吃了。今天就拿出来一包鱼块来,再搭配上些蚕豆米和木耳,加入一大勺老干妈豆豉酱来去腥增香,只需简单腌制一下后,再放入蒸锅中大火蒸熟即可,好吃又好做。丝瓜新鲜上市,买上一根回来,煮了锅肉丸汤,将丝瓜和豆芽放入一起煮,不用小火慢炖就煮成了一锅鲜美的汤,清淡少油腻,低脂又美味。再炒上两道快手菜“青豆香肠豆腐VS虫草花炒蒜薹”,荤素搭配又健康,一家人吃好了。

周末不必上班,既能陪伴家人,也有着更多的时间做美食犒劳家人。不必如平时下班后匆匆忙忙地赶回家,还可以去菜市场买些新鲜的食材,就如今天买回来的泥鳅和鸽子,买菜时都让摊主帮忙收拾好了,回家后先将鸽子搭配上虫草花和鹌鹑蛋炖了锅"鹌鹑蛋虫草花鸽子汤",鲜美又滋补,给孩子和家人补充营养。泥鳅是老公的最爱,用它搭配上时令的“千金菜”莴苣炖煮一锅,再加入豆瓣酱去腥增香,麻辣鲜香特开胃,来上一瓶啤酒,感觉好极了。

想着母亲上次送来的鸡还剩下半只,赶紧拿出来继续炖着吃。上次是用的香菇炖,这次我将它换做了茶树菇,还加入了些红薯粉丝,不想这菜特别受欢迎,首先是家人比起香菇来更爱茶树菇的味道,且红薯粉丝吸收了炖鸡的汤汁爽滑入味,特别好吃,家人都说今天不用煮米饭了,就吃这红薯粉丝。今天还做了其它两道炒菜“蒜薹炒龙利鱼VS木耳炒儿菜片”和一道快手汤“白玉菇豌豆尖鸡蛋汤”,简单营养又可口,满满家的味道,外面买不到的。

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