不会种豆苗学会这几招,不愁在家种不出健康

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豆苗是豆科植物的嫩苗。豆苗的可以供人们食用的地方是种子长出来的嫩茎和叶子，具有非常丰富的营养物质，含有很多种人体营养必须的氨基酸成分。豆苗的生长环境需要在阳光充足，湿度比较大并且温热的地方。它们的叶子和茎味道清香、柔嫩、口感滑润爽口，是色香味俱佳的蔬菜。市面上很多的豆苗都被爆出过各种安全隐患，今天就和小编一起在家种植几款营养丰富的绿色无公害豆苗，让全家吃上健康豆苗。

豌豆苗的种植。豌豆苗对土壤的要求不是很严格，在家种植豌豆苗非常的简单。首先，我们需要准备的材料有豌豆，一个桶，长方形或者是圆形的盆，还有厨房用的餐巾纸或者保湿纸，还有喷壶。这是水培豌豆苗的必要工具。接下来，我们将买好的豌豆进行分拣，将健康饱满的豌豆留下，去除被虫蛀掉的坏的豌豆。将健康饱满的豌豆种子放在装好清水的桶里，浸泡上七八个小时后取出。接着把浸泡好的豌豆种子拿出来，用清水冲洗干净后，把厨房用的餐巾纸打湿，将种子均匀撒在纸上面。如果家里有保湿纸，可以直接将种子撒在保湿纸上。接下来，我们将铺有种子的纸放在盆中，定时的给它浇水。浇水的次数为每天用喷壶喷灌两到三次，把要发的豌豆放在阳台通风好的地方。如果在冬季，把豌豆苗放在室内会有助于苗的生长。

在豌豆苗生长的初期，需要把它放在阴凉通风的地方，前两天尽量不要在光照下晒，等到种子的嫩芽变得坚挺有生长变大的迹象了，也就时差不多三四天的样子，就需要给豌豆苗提供充足的日照了，这个时候的豌豆苗颜色会慢慢变成绿色。等到豌豆苗长到15厘米左右的时候，也就是在它生长了十天左右的时候，就可以采摘新鲜的豌豆苗了。采摘豌豆苗的时候，需要注意的是每次采摘不要摘到根部，在采摘的时候预留两到三厘米的根，这样的采摘方式，可以保证豌豆苗的再次生长。科学的采摘方式可以让我们多两三次的豌豆苗的采摘。

黄豆苗的种植。黄豆苗的种植被人们叫做发豆芽。是一种非常简单易学有特别适合家庭种植的豆苗。发黄豆苗的前提是需要选择颗粒饱满，完整健康的种子。然后选择一个透气性好的容器，我最喜欢用的就是大的粗陶花盆。因为粗陶花盆的透气性好，吸水性能也很好。接着我们将挑选的健康的黄豆用水浸泡，当种子浸泡到膨胀变大的时候，就可以将种子取出来了。这个时候我们用到最多的就是打湿的厨房餐巾纸。

进入种子的发芽阶段，我们需要做的就是把种子均匀的铺放到我们的陶盆里，然后将浸湿的厨房用纸盖在种子的上面进行保湿和防止水分流失。接下来就是每天用清水冲洗发芽的种子了，冲洗的频率为每天两次最为合适，在冬天的时候需要控制好种子发芽的温度，温度过低不利于种子的发芽，同时过低温度下的种子长势也会很迟缓。精心细心的养护四五天以后，黄豆芽就长成了。此时的黄豆芽根茎通透嫩白，芽头鹅黄幼嫩，非常的可口。在整个豆芽的生长过程中，一旦出现了有长霉腐烂的豆芽，一定要将坏的及时处理掉，防止传染和扩散。黄豆芽不同于豌豆苗，是每次吃都需要重新发的，虽然有些繁琐，但是比市场上买回来的要健康。

绿豆苗的种植。绿豆苗的种植需要注意的就是环境的干净和温度的适中，在家庭种植里并没有太大的难度。我们将新买回来的绿豆洗干净以后，去掉表面的杂质和漂浮在水面上的不好的豆子，然后让在一个清洁的没有油污的器皿中，加入适量的温水末过绿豆，放在通风的地方等待豆子的体积膨胀和长牙。一般情况下，一个晚上的时间就可以将绿豆的嫩芽泡出来了。

接下来，将刚刚出芽的绿豆轻轻的放在浸湿的纱布上均匀铺开，温度保持在20度左右，上面盖上一层纱布以后放一个蒸屉，有助于发芽以后的空气流通，接着就交给时间了。

等到绿豆芽长到三厘米左右的时候，在蒸屉里放两本厚度适中的书，给豆芽的成长环境造成一定的压力。这个步骤对豆芽的长成很关键。不加重物的豆苗会出现疯长的现象，长成后的豆苗口感也不好，会比较老。而加上重物的豆苗会在压力的作用下长得矮壮一些，口感上也会比较嫩脆爽。绿豆苗的长成一般在四五天左右的时间。在此期间里，我们需要对绿豆苗的生长温度进行合理的把控，过高的温度和过低的温度都不适合绿豆芽的长成。当绿豆芽出现了烂根的现象，就需要及时清理掉烂掉的部分。否则一整盆的豆芽都会被霉菌侵袭，全部烂掉。

黑豆苗的种植。黑豆苗也是一款口感爽脆，非常适合做汤的豆苗。我们在种植黑豆苗之前需要做的也是挑选种子。种子挑选上，选择颗粒饱满，颜色光亮，没有蛀虫的种子最好。经过筛选后的种子在温水中浸泡一整晚后，需要用水继续淋洗2次，冲洗掉种子上面的黏液，然后捞出均匀的撒在湿润的厨房用纸上，然后放置在盆中。黑豆苗生长的前期对光照的需求不强，所以可以将它们放在湿润温暖避光的地方，等到两三天后，再将它们移放到有阳光的通风的地方。每天用喷壶对它们喷洒两三次，在夏天，比较干燥炎热，可以多喷洒几次。等到它们长成以后，就可以采摘食用了。

以上就是非常简单的在家种植豆苗的方法，如果你也喜欢吃豆苗，但是又不放心市场上买的豆苗，那可以在家自己动手种一种，让全家都能吃上放心健康的豆苗。大家如果还有什么对豆苗的疑问，可以在下方评论，小编会尽力解答的哟。“本文仅代表作者个人观点，不代表任何组织和个人。多谢大家的阅读与评论。”

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