广东3口之家的午餐,在朋友圈走红,网友接
2024/1/26 来源:不详进入2月份,离春节就越来越近了,一年马上就要过去了,当然要好好犒劳一下自己和家人。孩子放假了,最近的午餐也比以前要丰富了,不过都是孩子爱吃的,几乎每天都是光盘的。一周的早餐晒到朋友圈,很快就火了,网友们纷纷议论,有人说,广东人真会吃;还有的说;接地气,不浪费,家人爱吃最开心。下面我们一起来看看都吃些什么吧!
周一:红烧黄花鱼,爆炒花甲,清炒奶白菜
鱼在我家是经常吃的,黄花鱼煎好后盛出,将姜和葱倒入锅内炒香,倒入生抽、老抽翻炒,再倒入热水煮开,再将煎好的鱼放入煮入味即可。花甲正好打特价,才9.9元一斤,便买了一斤加来炒。将葱姜蒜炒香后,倒入花甲翻炒至全部开壳,加入调味料即可,非常简单。再炒一盘奶白菜,维生素C很丰富,简单的一餐就做好了。花了35元的一餐,鲜美又好吃。
周二:萝卜炒鸡丝,蒸螃蟹,醋溜白菜、清炒红菜苔
鸡胸肉先用水灼熟后,用手撕成丝状备用。白萝卜切成丝,加入盐,将水分腌出来,用手攥干。锅内倒入食用油,将萝卜丝倒入翻炒,再将鸡丝及时放入一起翻炒,加入调味料即可,这样做出来的萝卜丝吃起来很爽口。白菜洗净切成块,倒入锅内炒软后,加入生抽和醋、少许糖调味即可,酸甜口感,开胃又下饭。螃蟹刷洗干净上锅蒸熟即可。最后来个清炒红菜苔,非常好吃。这餐除了螃蟹贵些,其它都便宜。
周三:清蒸海鲈鱼,凉拌海带,手撕包菜
这一餐花了15分钟就做好了,非常简单,比外卖还快,干净卫生。准备炒菜的时候就将鱼先上锅蒸,蒸的同时就开始炒菜,菜炒好后鱼也就蒸好了。海带本身就是新鲜的,简单煮熟后加入调味料拌一下就可以了。
周四:酱炒花蛤,白灼虾,咸鸭蛋炒白菜
简单10分钟做好3个菜,简单。一边将虾白灼捞出,一边炒花蛤,炒白菜。花蛤爆炒开后,加入酱汁炒入味。熟的咸鸭蛋先弄散,将白菜炒软后,加入咸鸭蛋一起炒入味即可。咸鸭蛋的味道已经足够咸了,所以不需要再额外加盐了。白灼虾直接吃非常清甜,不用蘸酱汁也是可以的,吃海鲜就是要新鲜。
周五:红焖猪脚、炒花蛤、蒸鲈鱼、清炒油麦菜
人多一些就多做一个菜,除了猪脚费些时间,其它都比较简单。花蛤孩子特别爱吃,所以又炒了花蛤,蒸了鱼。猪脚先焯水再放入锅内炒上色,再加水和调料炖煮软烂就可以了,有高压锅的更方便。
周六:蒸螃蟹、小炒肉、凉拌白菜丝、清炒菜心
小炒肉先将肉过一遍油,再用豆瓣酱炒出红油,再放入蒜苗翻炒,最后再将肉倒入翻炒均匀。白菜切丝放入盘中,加入生抽、盐调味,撒上葱花,淋上热油即可。再来了螃蟹和青菜,太满足了。
周日:酱汁黄花鱼,清炒花菜、皮蛋豌豆苗
鱼先煎好后,再用酱汁煮入味即可。花菜加入蒜炒熟即可。皮蛋豌豆苗也是上汤豆苗,味道清淡好吃,简单煮在一起就好了。
以上就是一周7天的午餐,几乎都有海鲜,你们喜欢吃海鲜吗?每天都吃些什么呢?