四月,遇到此菜不要错过,尤其是女人,越吃
2023/8/13 来源：不详白癜风医药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html白癜风医药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html白癜风医药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html白癜风医药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html白癜风医药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html白癜风医药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html白癜风医药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html白癜风医药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html
四月，是一年中春夏交际的月份，也是瓜果蔬菜上市的最多月份之一。今天要跟大家介绍的美食食材是香椿苗，很多人可能会以为香椿苗就是香椿芽，其实这属于两种不一样的食材。春椿苗指的其实是种子长出来的芽苗菜，而香椿芽则为香椿树在春季刚发出来的新嫩叶。虽然这两种食材都以好吃著称，但个人觉得香椿苗口感会更嫩。
别看香椿苗长势很像金针菇，它可比金针菇好吃，还是一种降脂降压的食蔬。女性朋友多吃这种蔬菜，可以帮助疏通肠道，改善皮肤。在每年的春季时分，正是吃香椿苗的好季节。如今大家都流行吃各种蔬菜的苗芽，可把我惊了，从萝卜苗到豌豆苗、绿豆苗到花生芽，似乎一切蔬菜都可以在它们还是苗芽的时期就食用。初次制作过后，也让我挺意外的。在我们家，一个春季就要吃十几回香椿苗，6块钱买了一盒能吃3次，真是比什么蔬菜都划算。
四季芽苗菜种子豌豆种籽萝卜苗香椿小麦草蔬菜芽菜种植盘孑麻豌豆淘宝￥5.94￥15购买如果大家有兴趣和精力的话，还可以在家亲自种植芽苗菜。种植过后，说不定制作芽苗菜的想法会更多。每回看到社交圈子里，有人种出了各种食蔬，我恨不得把家里的后院改造成菜园子，难怪中国人走到哪里，总有种菜的心思。说回香椿苗，如今春天过了大半，要想制作此菜可得趁早，不然容易错过。四月，遇到此菜不要错过，尤其是女人，越吃越纤身，衣服穿到s码。
主料：1把香椿苗、2个鸡蛋
调料：2克盐、1克鸡粉和1勺香油
1.将买回的香椿苗剪去根部不可食用的部分，再用镊子挑去黑颜色的种子壳，用淡盐水清洗干净后，控干水分。
2.碗中打入2个鸡蛋，用筷子打散。起锅开小火，在平底锅内刷上一层薄油，如果是不粘锅，连油都可以不用刷。
3.平底锅内倒入一半的鸡蛋，转动一下锅面，让蛋液可以均匀地铺满锅底。待蛋液凝固以后再翻一个面，注意力度不要太大，防止被翻烂。
翻面的时候，平底锅可以离火，再用筷子或铲子将煎过的蛋皮放置在盘子里。
4.待蛋皮冷却以后，将其切成丝。准备一个大点的盆或是碗，方便拌菜。先将切好的蛋皮丝、香椿苗一股脑地倒在一起。调入食盐、鸡粉和香油，搅拌均匀即可装盘。
一道清爽鲜美的凉拌菜就做成了，女性朋友要多吃。
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