西洋菜原谅汤,美容又养颜,赶快干了这碗汤

说，你们是不是都是看到标题里面的原谅色才点进来的，你们是真的想学吗？想学的话先干了这碗原谅汤再说吧。不要被这碗汤的外表吓到，其实没有这么恐怖，他就是一个西洋菜汤，蛮好喝的，也非常的养生。这道菜最大的特点是，用西式的手法做成了浓汤，有点类似于蘑菇奶油浓汤。

既然是西洋菜汤，怎么能没有西洋菜呢，西洋菜先来半斤，虽然名字带着西洋两个字，但它可是实打实的本地菜，虽然它是外来物种，但是早已经被国人大范围的种植。这种蔬菜在广东特别的受欢迎，不同西方人多用来生吃，我们一般都是将它入汤。

汤是最具有滋补功能的，而且西洋菜它的食用部分为嫩茎叶，具有清肺热、润肺燥的功能，还含有大量的维生素，最重要的是它还含有过氧化物岐糊酶，能够起到抗衰老的作用，这边建议女孩子们多多吃一点呢。

西洋菜不用处理，我们把配料切一下，把土豆和洋葱都切成粒，土豆的话没有什么要求，没发芽就好。洋葱的话要挑这种白颜色的，不用选紫色的，紫色的洋葱太呛，喧宾夺主，盖过西洋菜的味道。

热锅下一点点油，左右摇晃锅体，让它均匀地在锅底铺一层，就可以放洋葱，时不时翻炒一下，把洋葱炒的略略变黄，就可以倒入一大碗高汤。洋葱千万不能炒太焦，炒的太焦会苦，到时候你就会得到一款又绿又苦的汤。

高汤的话鸡汤或者肉汤都是可以，实在不想熬汤，就用浓汤宝吧。随后加入切好的土豆，随便搅拌搅拌，盖上锅盖让他焖煮三十分钟。时间一到，揭开盖子，放一把西洋菜进去。哦对了，这种植物在北方比较少见，北方人要是买不到的话，也可以用豌豆苗代替哦。

一开始你会感觉西洋菜放得有点多，满满的一锅，不要着急，人家是会缩水的。大家记住西洋菜不能煮太老，太老颜色会变黑，就做不出原谅色啦。所以一放进去，我们就要用筷子快速的翻动，让它在最快的时间内煮熟。蔬菜变熟的征兆就是颜色会略微变深，西洋菜也是一样，看到叶子明显软化生上一个色度。

关火，稍微晾凉一下，拿出搅拌机，把锅里的东西全部倒进去，开最高档打碎，你能够看到颜色慢慢由白色变成你想要的原谅色。打好之后倒入一个干净的锅里，真是迫不及待想要看到最后的成品。

开小火慢煮，同时记得要用勺子不停的搅拌，才不会粘锅，粘锅了就成为黑糊色，这原谅色也就不纯正。在煮制的时候，可以根据自己的口味，下入一点点盐，煮到汤汁浓稠且开始冒小泡泡，就可以关火出锅了。

等下差点忘了，我们还要转准备一个奶油，这里用的是极简的方法，想要偷懒的小伙伴可以学我。买一罐喷射奶油，在碗里挤上一坨，形状无所谓，只是临时让奶油在这个碗里待一会。

一根小葱切成葱花撒上去，用勺子搅拌均匀备用。取一个大一点白瓷碗，这样更能衬托出颜色的靓丽。看看这颜色，真的是非常诱人呢，在弄两勺奶油放在汤汁上面，因为汤汁非常的浓稠所以奶油会稳稳的附着表面，最后再撒上一点绿色的小葱。

这就是绿中有绿吧，我猜你一定做不出比我更绿地，这样一碗原谅汤已经做好了。喝一口之后，恋人犯错了怎么办？当然是原谅他啊！至于这碗西洋菜原谅汤的味道，那就仁者见仁智者见智，还是要你自己亲自品尝一下，才能给出评价。