豆苗拌粉丝香哈菜谱

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作者：香山红叶

用料

豆苗　　1把

胡萝卜　　1段

粉丝　　1把

大蒜　　1头

干辣角　　几个

食用油　　适量

花椒　　适量

酱油　　适量

味精　　适量

盐　　适量

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做法步骤

1、豆苗摘去根

2、胡萝卜切丝

3、水烧开放豆苗焯3分钟

4、放入胡萝卜丝烫1分钟

5、捞出来放入凉开水中凉透

6、粉丝放入热水中浸泡5分钟捞出放凉开水中冲一下

7、豆苗、萝卜，粉丝捞出来放一起

8、大蒜切碎放在菜上面

9、花椒，干辣角放热油中爆出香味

10、热油泼在大蒜上面，放盐、味精，酱油拌匀

11、拌好后盛盘

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